Домашняя коза: выбор породы и как разводить. Фото козы - размножение коз - домашние козы Козлы парнокопытные или нет

Козоводство – одно из популярных промыслов в животноводстве. Коза является самым неприхотливым сельскохозяйственным животным и может приспосабливаться к самым жестоким природным условиям.

В данной статье мы разберемся, какие виды коз существуют, в каком помещении должна жить коза домашняя и на что стоит обращать внимание при их покупке.

В наше время существует больше 200 козьих пород. Все виды делятся на:

• декоративные,
• пуховые,
• шерстяные,
• с мясной продуктивностью,
• молочные,
• смешанные виды.

Вид декоративных коз настолько широк, что внешний вид одной породы не похож на предыдущий. Карликовых (камерунских) коз заводят в качестве маленьких домашних животных, а пушистых (модель подворья) заводят для уюта.

Пуховые козы имеют пушистый волосяной покров и широкую грудь. Их разводят для использования шерсти в текстильной промышленности.

Шерстяных коз, как и пуховых, разводят ради их хорошей шерсти. Разница только в грубости волосяного покрова.

Мясные козы дают много мяса, этим и полезны. Они дают мало молока и разводятся в большом количестве.

Молочные козы имеют преимущественно малый вес и мясо невысокого качества.

Смешанные виды объединяют в себя вид молочной и мясной козы. Таким образом, коза даёт молоко, а потом забивается на мясо.

Основным продуктом молочных коз, как можно догадаться, является молоко. Главный орган такого вида – козье вымя. Вымя хорошей особи должно быть массивным и упругим, хорошо развитым, без рубцов и твердых участков на тонкой коже. Оно не должно отвисать и мешать дойке.

Молочные козы в среднем дают от 360 до 1100 литров молока в год с 4-5% жирностью. Имеют короткую шерсть плохого качества и развитое вымя. Внешний вид разнообразен, шерсть может быть любой окраски. На надои это никак не влияет.

Здоровое вымя — залог больших надоев

В молочный вид входит больше половины козьих пород. Одни из самых популярных видов:

• зааненская комолая,
• мегрельская,
• русская белая,
• камерунская,
• тоггенбурская.

Зааненская коза – яркий представитель молочного вида. Точное местоположение появления не зарегистрировано. Несомненно, в развитии молочной производительности внесли вклад Альпийские природные условия. Впервые появились на территории России в 1906 году. Заселение началось с западной части страны.

Внешний вид Зааненской полностью совпадает с желаемым для молочной козы. Она имеет небольшую голову. Довольно длинные уши направлены вперед, слегка в стороны. Шея плоская, длинная. У неё крепкие конечности с копытами золотистого цвета. Носит короткую и блестящую шерсть. Недостатками внешнего вида обычно бывают – слабая мускулатура и частая косолапость козы.

Вес новорожденных козлят не превышает 4.5 кг. Массу набирают стремительно – в возрасте двух месяцев достигают 11 кг. Вес взрослой самки в среднем 50 кг, козлов – 80 кг. По этому поводу их относят к самым крупным молочным козам. Суточный прирост веса доходит до 150 г.

Название породы	Вес, кг	Надои в год, кг	Высота в холке, см
	40-60	400-1000	60-80
	40-55	500-1000	64-70
	60-75	750-950	65-80
	55-85	800-1300	75-90
	55-70	750-1300	71-75
	12-20	300-600	45-50

Пуховые особи своим внешним видом оправдывают название. Их шерсть похожа на нежную вату с пуховыми подкладками. Волос не переходящий, монотонный. Эти козы имеют крепко сложенное тело с широкой грудью и мощными копытами.

В основу таких видов входят:

Название породы	Вес, кг	Высота в холке, см	Количество пуха в год, г	Настриг шерсти в год, г
	55-65	58-64	350-750	150-240
	65-75	52-58	500-800	250-300
	45-50	58-63	350-600	300-600
	35-45	60-65	300-1400	200-300

Основным достоинством такого вида коз является длинная и шелковистая шерсть (более 20 см).

Шерсть ангорских коз используется для пряжи с одноименным названием.

Распространенные виды:

Название породы	Вес, кг	Высота в холке, см	Настриг шерсти в год, г
	35-40	44-60	150-200
	30-60	55-70	7000-12000
	36-40	55-65	3500-8000

Вид мясной направленности

Такой вид выращивают только для получения мяса, отдаленно напоминающего баранину. Это крупный вид, с большой головой и объемным животом. Имеют ускоренный рост, дают мало молока. Основные виды – и греческая.

Название породы	Вес, кг	Высота в холке, см	Убойный выход, кг
	80-100	60-80	54-58
	40-60	45-70	23-28
	60-70	45-60	32-35

Декоративные козы

Как правило, такую породу коз приобретают для соревнований и выставок. Самая популярная – это обморочная коза. Для сельскохозяйственного разведения прекрасно подойдут породы: тибетская, нагорная и алтайская.

Название породы	Вес, кг	Высота в холке, см	Отличительная черта
Тибетская	65-80	60-75	Вертикальные завитые рога
	35-45	65-70	Крепкие, мощные копыта для прыжков
	63-70	57-62	Морозостойкая коза

Выбор козы

Выбор козы необходимого типа обусловлен своими тонкостями и советами. Когда фермер выбирает молочную козу, он должен обратить внимание на возраст, здоровье и на вымя, а при выборе мясной козы – еще и на живой вес. Качество и размер вымени для выбора мясной породы не так важен.

Определение возраста козы по зубам

Возраст козы, так же как и другого рогатого скота, определяется по состоянию зубов и их количеству. К зрелости ротовая полость козы имеет 32 зуба – по 6 зубов на каждом боку и 8 резцов для перетирания травы. Для определения возраста осматривают строение резцов.

С рождения и до 10 дней жизни вырастают зацепы – пара молочных резцов. Ближе к месяцу начинают расти остальные шесть зубов. Обычно после 12 месяцев первая пара молочных резцов выпадает и сменяется коренными, которые шире и больше, чем молочные.

До трех лет каждый год сменяется пара резцов.

До 3,5-4 лет сменяется последняя пара крайних резцов. Коренные пары зубов в этот момент здоровы и массивны.

• примерно в пять лет, резцы начинают стираться, медленно приобретать форму овала;
• в шесть лет форма резцов почти круглая, между ними уже появились щели;
• в семь лет зубы стираются, шатаются и начинают выпадать;
• далее зубы приходят в негодность, вместо них остаются пеньки. Коза не может пережёвывать пищу, а просто мусолит её во рту.

Чтобы зубы сохранились в таком возрасте, коза должна потреблять мягкую пищу (траву, зерно мелкого дробления, мешанки и мелкое сено), и должна быть здоровой. Вне зависимости от пола, зубы коз проходят одинаковые этапы.

Выбор молочной козы

Как было сказано выше, чтобы не прогадать при покупке такой козы, обращают внимание на состояние вымени, здоровье, телосложение и возраст животного.

Козу выбирают, прежде всего, по бодрому виду. Шелковистая и здоровая шерсть плотно покрывает тонкую, слегка оттягивающуюся кожу. Коза должна показывать хорошо сложенное тело со слегка выступающими ребрами, широкой спиной, прямыми широко стоящими ногами с устойчивыми копытами, слегка свисшим крупом и массивным брюхом. При этом она будет хорошо пастись. Вымя не будет тереться о ноги, если оно правильно сформирована.

Несколько советов по выбору молочной козы:

• объемные формы козы говорят о её достаточном здоровье и будущих хороших надоях;
• если коза неприятно пахнет, то и запах молока будет таким же. Чтобы это проверить, нужно потереть между ушами. Запах, который останется на пальцах, будет свидетельствовать о качестве молока;
• следует угостить козу сухариком. Старое животное будет мусолить его во рту, а молодая коза быстро сотрет его здоровыми зубами;
• у здоровой козы бесшумное дыхание, чистый нос, тонкие, слегка прозрачные уши, яркие глаза;
• чтобы узнать, насколько продуктивна коза в надоях, следует провести внешний осмотр вымени козы.

Вымя должно быть:

• массивным, объемистым, и не делиться на две области;
• шарообразной или овальной формы (грушевидной);
• без жестких волос;
• упругим, не отвисшим;
• иметь эластичную кожу, без твердых участков;
• с заметным размещением венозных сосудов.

Всё это указывает на здоровую особь.

Считается, если молочные колодцы широкие, а молочные вены крупные – такая коза будет давать больше молока. Перед окончательным выбором попробуйте молоко.

После дойки молочной козы, её вымя уменьшается и появляются маленькие морщинки. Если вымя не спадает, то оно жировое, и не представляет сильной ценности. Порочное вымя отвисает, и плохо подвешено. Оно может болтаться при ходьбе и мешать передвижению. Плохое вымя разделяется бороздой на две части, соски могут быть короткими и маленькими – это затрудняет дойку.

Соски у хорошей козы не должны быть чересчур большими, не должны обращаться в одну сторону, а смотреть в разные. Сухостойкий период козы характеризован уменьшением вымени до среднего размера.

Шерсть для молочной козы не столько важна, как хорошее вымя. Но короткошерстные козы проще в уходе. В северных районах лучше заводить пуховых коз молочной направленности.

Можно с уверенностью игнорировать отсутствие сережек на шейной части, форму ушей и масть козы – они не влияют на надои, в отличие от количества окотов и возраста. После 2-3 окота коза увеличивает свою молочную продуктивность, а после семи лет надои молока уменьшаются.

Выбор мясной козы

Для удачного выбора козы можно применить вышеперечисленные методы с одним отличием – вымя для мясной козы не играет большой роли. Следует выбирать здоровую, молодую и массивную козу, сбалансированную физически. В выборе важно остановиться на одной породе коз. Порода с наивысшей мясной продуктивностью – Бурская коза. Визитной карточкой этой породы является развитая мускулатура и крепкая широкая спина.

Болезни коз

Заболевания для коз не часты. Но если они заболели, вылечить их становится проблематично.

Следующие признаки, которые указывают на заболевание коз:

• учащенное дыхание,
• плохой аппетит,
• отдышка,
• повышенный пульс (75-110 уд./мин.),
• увеличенная температура тела (38,5-43 град.),
• прекратилось выделяться молоко.

Заболевания легких и дыхательной системы

Для предупреждения таких болезней следует устранить сквозняки, поддерживать норму влажности и не допускать высокую температуру в козлятнике.

Для лечения используют настойки женьшеня и заманихи.

Расстройства преджелудков

Типичными причинами расстройства является кормление испорченными продуктами, перекармливание соломой, кормами богатых клетчаткой, долгое время без прогулок и недостаток воды.

Симптомы расстройства – это сниженный аппетит и отрыжка, появление запоров и поносов. Отрыжка имеет запах испорченного навоза. Обычно лечится белой чемерицей, из которой делаются настойки. Можно делать инъекции пилокарпина.

Колики

Эта проблема с желудком наблюдается от большого скопления газов в утробе. У коз появляется плохой аппетит, потовыделение и запор. Для лечения и профилактики делают успокаивающий ромашковый настой.

Воспаление копыт

На заболевание указывает хромая походка козы и долгое лежание. В этом случае следует незамедлительно обрезать мешающий копытный рог, а щель на копыте промыть легким раствором марганцовки.

Понос

Некачественный корм и простуда от переохлаждения вызывает диарею у животных. Чтобы их вылечить, следует давать дубовый отвар. Понос часто оказывается заразным, поэтому требуются антибиотики, такие как левомицетин и биомицин.

Помещение для содержания коз

Перед заведением домашних коз потребуется сделать стойло. Для постройки важны все мелочи, ведь они помогут в разведении здоровых коз.

Размещение и оборудование козлятника

Постройку размещают на сухом, открытом, немного приподнятом месте. Громкие шумы могут испугать коз, по этой причине место обязано быть спокойным. Чтобы не присутствовало сквозняков, устанавливайте окна и двери на каждый второй квадратный метр хлева, по высоте где-то полтора метра от земли. Двери устанавливают так, чтобы они открывались наружу. Неотъемлемой составляющей сарая считается оборудование порога высотой 14-16 см, для того чтобы перегной не вываливался на улицу.

Не забудьте установить вытяжку в помещении. Для большего насыщения помещения свежим кислородом, снизу сверлят отверстия, а для избавления испарений, сверху устанавливают квадратные трубы. На 10 коз делают одну вытяжку площадью 35 на 35 см, с высотой 4,5-6 м.

Особенности помещения и стойла

Помещение может быть каменным, деревянным либо кирпичным. Поверх каменного либо кирпичного материала накладывается таль или рубероид для того, чтобы не появлялась сырость внутри помещения. Пол делают чаще всего из бетона, так как деревянный заметно дороже. Из-за того, что коза спит в горизонтальном положении, по бокам ставят маленькие полочки 60 см в ширину, на высоте 30-40 см. Помещение не превышает 2,5-2,8 метра в высоту, потому что высокие помещения прогреваются хуже, чем низкие. Кровлю заделывают глиной либо закладывают мхом – так не попадает влага внутрь. Корма в подобных помещениях хранить не нужно – козы не употребляют их в пищу, потому что они содержат запах испарений.

Площадь стойла одной козы – 100 на 200 см. Вычисление общего участка хлева зависит от числа коз. На самку с козлами необходимо по 2 м².

Температура в козлятнике

Поддерживайте температуру в козлятнике. Зимой она обязана быть от 6-ти градусов выше нуля, а в летний сезон от 18-ти. Кроме того, необходимо наблюдать, чтобы температура была ниже 12-ти градусов, в случае если в стаде находятся козы возрастом менее трёх месяцев. Концентрируйте внимание на влагу в помещении – козы не любят влагу, поэтому она не должна превышать 75%. Проверяйте стены на отсутствие грибка. На пол из бетона можно постелить торф, а деревянный накрывают соломой. Допустимо в хозяйстве применять песок. В летний сезон из листочков папоротника можно делать отличную подстилку.

Для сохранения тепла зимой навоз убирают через день. В летний сезон убирают каждый день. Два раза в месяц выполняют тщательную чистку. Каждый день необходимо очищать шерсть. Для выполнения санитарных условий, коз обмывают питьевой содой 4 раза в месяц. Периодически чистят шерсть бальзамами от вшей. Пред доением молочных коз, вымя вымывают обычной водой. Следите за чистотой коз, от этого зависит аппетитность и ароматность молока.

Обрезка копыт у коз

Копыта со временем обрастают отмершей тканью, часто причиняют боль и мешают питомцам передвигаться. Рост копыт сравним с ростом зубов у грызунов. Но рогатый скот, в отличие от грызунов, не всегда может решить эту проблему самостоятельно – сточив лишнюю ткань о твердую поверхность.

Фермеру следует определить время для расчистки копыт питомцев. Рекомендуется делать это в начале осеннего сезона. Летом в этом нет необходимости, так как питомица в теплое время находится на твердой поверхности. О такую поверхность они стачиваются со временем.

Несомненно, питомцам не понравится эта процедура. Желательно подготовить себя и козу к обрезке, чтобы спокойно провести процедуру. Следует заблаговременно подготовить всё необходимое, чтобы не нарушать процесс поисками.

В случае пропуска плановой обрезки, отростки мешают ходьбе животного, могут нарушить стойку и осанку животного – это может принести болевые ощущения при ходьбе, лишнее напряжение в области спины и искривление позвоночника.

Выбор инструментов

Для облегчения ходьбы животного подготавливаются следующие инструменты:

• ножницы. Никаких ножей, можно использовать секатор, в крайнем случае. А так же возможно использование кусачек, клещей, щипцов и рашпиля;
• крючок, наподобие крючка для очистки копыт лошадей. Он необходим для освобождения копыта от загрязнений.

Перед обрезкой копыта размачиваются в растворе, заблаговременно приготовленном из медного купороса.

Подготовка животного

Как говорилось ранее, коза не будет спокойно себя вести во время обрезки копыт. Она будет двигаться, вырываться. Это может повлечь неосторожность и случайные повреждения животного и владельца. Поэтому фермеры прибегают к способам фиксирования скота во время этого процесса.

Варианты фиксирования козы

Первый вариант фиксирования предполагает нахождение козы в специальном устройстве, либо прибегают к помощи человека, который будет держать животное при обрезке. Помощник фермера должен очень крепко сжимать животное, которое будет изгибаться, пытаясь освободиться от этой процедуры. Поэтому при сравнительно большом поголовье целесообразнее приобрести это специальное устройство.

Второй вариант фиксирования предполагает удержание переднего копыта одной стороны попарно с задним и осторожное опрокидывание животного на спину. Совершают такую процедуру вне зависимости от места прогулки животного (стойло, на выгуле), главное, чтобы поверхность не повредила спину скотины. Такая позиция позволяет обрабатывать копыта, держа козу ногами за ребра.

Техника обрезки копыт

В первую очередь — снаружи копыта аккуратно отрезают мешающий копытный рог.

На проблемных копытах козы под копытным рогом удаляют содержимое впадин и обрабатывают эту область дегтярным средством для дезинфекции.

Задняя часть копыта обрабатывается не менее внимательно. Её подрезают выбранными инструментами так, чтобы они имели один уровень с пальцевой частью копыта животного.

В последнюю очередь копыто выравнивается по высоте, чтобы не доставляло неудобств при ходьбе. Мягкие частицы копыта в области носка и пятки копыта удаляются. После обрезки копыта снова вымачиваются в растворе купороса или креолина. Это способствует скорейшему заживанию.

Нюансы и правила подрезки копыт у коз:

1. Следует наблюдать за глубиной подрезки. Если копыта животного начинают кровоточить, то подрезка оказалась слишком глубокой. В этом случае применяется антисептическое средство для обеззараживания подрезанной области.
2. Процедуру желательно проводить раз в полгода. Факт подрезки и особенности следует фиксировать в журнале.
3. Перед началом подрезки проверяйте отсутствие гнили под рогом копыта.
4. Если вы обнаружили гниль под рогом копыта, козу необходимо скорее изолировать от остальных и тщательно промыть руки после обрезки;
5. Чтобы гниль не образовывалась, следует не допускать выгула коз на сырой земле. Вместе с этим кормить только здоровой пищей.
6. В любом случае после обрезки обрабатывать копыта антисептическими средствами.

Доение и уход за выменем козы

Для больших надоев следует руководствоваться следующими требованиями:

• дойка должна производиться правильным образом;
• необходим умелый и бережный уход за грудью козы;
• для спокойствия козы, она помещается в станок для дойки;
• для соблюдения режима доения козу доят на дневной прогулке, в остальное время доят в специальных станках;
• если окотившаяся коза не кормит козлят, то её раздаивают — первую неделю по четыре раза в день.
• вымя перед дойкой обтирают губкой, смоченной в теплой воде, и протирают насухо;
• для больших надоев важен хороший массаж вымени – для массажа вымя делят на две части и растирают от центра в стороны, приподнимая его и сжимая, далее медленно с надавливанием опускают;
• массаж каждой части следует повторять 3-4 раза;
• проще всего доить козу кулаком;
• первые струйки непригодны для питья – обычно молоко выходит с загрязнениями;
• коза доится до конца, последние струйки самые жирные;
• при доении не желательно прерываться, чтобы не начинать дойку заново.

Посуда для молока после использования тщательно промывается кипятком, ополаскивается питьевой водой и сушится.

Вычёсывание шерсти и стрижка коз

К началу весны у коз начинается линька, при которой по бокам вырастает пух. Чтобы его не потерять, обычно он вычёсывается.

Эту процедуру проводят двукратно: в первые дни линьки и через 15-22 дня – в конце периода линьки. Вычесывать следует в освещенном помещении без ветра.

Чтобы коза не вырывалась, её рога привязывают к стене или связывают, как в способе фиксирования для обрезки копыт.

Для вычёсывания хорошо подходит гребёнка в виде лопаточки.

Перед чёской необходимо удалить грязь, навоз и растительный сор. Для этого необходимо использовать редкую гребёнку. Чтобы собрать чистый пух, используют гребёнку с частыми зубцами. Чешут козу сверху вниз – от спины к животу.

Количество вычесанного пуха варьируется от 70 до 210 г – в зависимости от ухода, питания и содержания козы. Следом за чёской пуха обычно выстригают шерсть. Вес настриженной шерсти обычно достигает 500 г. Перед стрижкой и вычёсыванием пуха, козу оставляют на 10-12 часов без воды и корма. Делается это потому, что сытая коза плохо переносит чёску и стрижку. Для хранения шерсть и пух высушиваются.

Рацион коз

Рацион питания коз отличается со временем года. Стоит следить за меню и количеством каждого компонента.

Весна. Примерно в середине весны стоит отказаться от грубых кормов и перейти к свежей траве. Этот переход происходит чтобы не вызвать расстройство кишечника.

Лето. Основная пища есть на выпасе, это самый простой период кормления. 70% всего рациона должны составлять сочные корма:

• арбузы,
• морковь,
• свекла.

Приблизительный рацион кормления козы в летнее время:

• с утра даем комбикорм либо замоченные отруби;
• в вечернее время сочные корма: морковка, картофель, яблоки, капуста, либо комбикорм;
• ночью кладём немного сена. Козы питаются и ночью.

Не забывайте о воде — она должна быть в шаговой доступности.

Зерновые концентраты выдают в виде измолотой консистенции или кормят комбикорм-концентратом по пол килограмма в сутки на одну козу. Зерновые продукты: ячмень, фасоль, овес. Бобовые – бобы и горох.

Осень. Постепенный перевод коз на питание сеном и комбикормом с добавлением овощей.

Зима. Основа зимнего кормления — сено. Это грубый корм, необходимый для козьего организма.

Утренний рацион коз: овощные культуры, сено и комбикорм. Днем комбикорм исключается. Вечером к утреннему рациону добавляются сырые корма.

Обычно молодых козлят забирают от матери и выпаивают молозивом через соску в течение 10 дней. После этого приучают пить молоко из миски. В дальнейшем их кормят 4 раза в сутки в течение месяца, дальше 3 раза в сутки. После 19-24 дней комбикорм вводят в рацион.

Свойства молока козы

Основные качества молока козы:

• козье молоко мягкое на вкус, чем-то напоминает коровье;
• легко усваивается, поэтому применяется в кормлении детей и людей с ослабленным здоровьем;
• козье молоко гипоаллергенно;
• козы невосприимчивы к туберкулезу благодаря антителам, содержащимся в молоке. Оно применяется в менее развитых странах с целью лечения туберкулеза;
• позитивно влияет на пищеварение, помогает от запоров и смягчает микрофлору кишечника.

Видео – Как подоить козу?

Размножение и продолжительность жизни коз

Половозрелость у козлят наступает в период шестого по девятый месяц жизни. Несмотря на это, случки устраивают не ранее, чем в возрасте 1,5 года. Молодые козы в период половой охоты заметно нервничают и начинают вертеть хвостом. Ближе к зрелости взрослые особи безостановочно блеют и сильнее трясут хвостом. Долгое отсутствие охоты говорит об ожирении животного. Не желательно перекармливать коз в период охоты и случки, который обычно выпадает на июль-октябрь.

К трём годам козы полностью развиваются и могут выносить здоровое потомство. Козёл-осеменитель, живущий на ферме, может осеменить от 30 до 50 коз за свою жизнь. Его воспроизводительные способности используются до шести лет.

Беременность козы проходит 140-150 дней. Во время окота рождаются от 1 до 5 козлят. Они рождаются зрячими и с шерстью. Через пару часов бодро носятся вокруг матери.

Максимальная продолжительность жизни — 17 лет, а в среднем 9-10 лет. Козы пригодны для доения в возрасте до 7-8 лет. Для получения потомства от трёх до восьми лет. В основном, это зависит от того, насколько ранняя была первая случка, от качества питания и ухода.

Домашняя коза – одна из самых популярных животных, встречающихся на ферме. Забота о козе начинается с одним из двух вариантов: либо фермер берет беременную самочку, либо сразу целое потомство молодняка. Однако чтобы добиться хороших результатов, высокой производительности, одной покупки будет мало.

Фермер должен тщательно следить за состоянием и здоровьем коз, правильно их кормить и выращивать, участвовать в разведении коз, и учитывать еще много важных моментов. В данной статье мы подробно разберем все вопросы, касающиеся выбора, содержания, разведения коз и ухода за ними.

Начинать работу с козами нужно с выбора породы, которую вы будете содержать в своем хозяйстве. Как известно, козы бывают трех направление производительности: мясной, молочной и пуховой. Для начала вам следует определиться, с каким направлением вы будете работать, так как у каждого свои породы и виды. Есть и еще вариант: если вам важны все три показателя, можно выбрать универсальную породу. Таких тоже много и можно найти козочку с прекрасными качествами.

Выбор породы — важный этап

Молочные козы

Первым, и самым распространенным типом коз, является молочный тип. Производительность таких коз направлена на произведение большого количество молока с хорошими характеристиками. Выбор в пользу молочных коз вполне оправдан, ведь спрос на козье молоко довольно высок. С каждой козочки молочной направленности вы сможете набрать до пяти литров молока в день.

Опытные фермеры советуют отдавать предпочтение следующим породам коз:

1. Горьковская коза.
2. Альпийская коза.

Русская

Своего пика в производительности и отдаче молока козы достигают после второго окота, сохраняя этот уровень в течение нескольких лет после.

Видео — Как выбрать молочную козу

Пуховые козы

Не менее ценным продуктом является и шерсть козы — она востребована даже больше, чем овечья шерсть. Это объясняется ее качеством: козий пух очень нежный и мягкий, а также теплый и невесомый. Из него делают различные предметы гардероба, включая накидки, шали, платки, варежки и перчатки. С каждой козочки этого направления можно вычесывать до килограмма пуха.

Специалисты выделяют несколько наиболее производительных пород коз пуховой направленности:

1. Оренбургская коза.
2. Горно-алтайская коза.
3. Кашемировая коза.
4. Ангорская коза.
5. Советская коза.

Мясные козы

Мясо – продукт, спрос на который только повышается. Мясо козы имеет очень хорошие вкусовые качества, а потому пользуется популярностью. Мясные породы создавались специально так, чтобы из маленьких козлят можно было вывести питомца весом до 100, а иногда и 130 килограммов. Особенностями этих козы является быстрый набор веса. К таким породам относятся:

1. Зааненская коза, она имеет вес около 110 килограммов.
2. Горьковская коза, набирает вес около 80-85 килограммов.
3. Бурская коза, может вырастать до 120 килограммов.

Бурская

Некоторые породы указаны нами и в молочной, и в мясной категориях – они являются универсальными, способны давать большое количество молока и мяса. В основном, упор идет на производительность молочной продукции, а мясо больше является сопутствующим продуктом. Из стада на мясо всегда выбирают особей, которые не используются для продуктивности молочной. Ими выступают молодые козлы и взрослые самки, либо те, кто дает очень мало молока.

Именно поэтому выгода содержания коз сразу становится видна. Приобретя одно животное, вы получаете и молоко, и мясо, имея возможность продавать его или распространять на свое усмотрение. Именно благодаря таким козам некоторые фермеры находят возможность выбраться из финансовой «ямы» и начать получать стабильный высокий доход.

Разведение коз — выгодный бизнес

Сроки содержания коз

Коз молочной направленности принято держать до того времени, когда их производительность начнет приближаться к минимуму. Приблизительно в возрасте 7-8 лет у большей части коз начинаются проблемы с зубами: они расшатываются, животное перестает хорошо питаться, а потому и уровень молока заметно снижается.

Вплоть до окончания пятилетнего возраста количество надоя должно только расти. Дальше на неопределенное время он устанавливается одинаковый, затем начинает спадать. На этом этапе происходит отбраковка коз. Однако все строго индивидуально, и у некоторых хозяев козы удерживают хороший надой даже до 11-13-ти летнего возраста.

Условия содержания коз

Многое в продуктивности зависит от ухода за животными. Именно условия содержания и забота за ними помогут добиться прекрасных результатов, высокого уровня надоя, большого количества мяса, красивой шерсти и пуха, а также здоровое потомство коз.

Более правильным выбором является стойлово-пастбищное содержание животных. Оно подойдет любым породам без исключения. Этот вид содержания означает следующее:

• в теплое время года все ваше стадо будет большую часть своего времени проводить на пастбище — этому отводится чуть ли не 190-200 дней;
• в холодное время года и в периоды, когда травы на пастбищах практически не осталось, коз содержат в специально построенном загоне. Однако выгуливать их все равно нужно будет хотя бы 2-3 часа в день, учитывая то, что копыта у животных растут с большой скоростью. Это необходимо для того, чтобы копыта хоть немного стачивались самостоятельно.

1. Хорошее, теплое и чистое место для жилья.
2. Правильное, рациональное питание, которое будет соответствовать возрасту, направленности и породе коз.

Организовать эти пункты очень просто, вам лишь потребуется немого усилий для создания помещения, и затем поддержания порядка в нем.

Чистый козлятник — здоровое поголовье

Обустраиваем помещение для коз

Козлятник требует нескольких важных условий. В нем должно быть комфортно, тепло, сухо, чисто и светло. Чтобы организовать основные моменты козлятника, вы должны придерживаться небольшой инструкции.

Таблица 1. Обустройство козлятника

Иллюстрация	Описание
	Шаг первый: установите вентиляцию. Помещение должно регулярно хорошо проветриваться, чтобы козочки и козлята не страдали от различных болезней и инфекций. Воздух должен быть чистый, влажность не должна превышать 70%.
	Шаг второй: установите освещение в козлятнике. Это очень важный момент, который непременно отражается на количестве удоя. В дневное время суток помещение должно быть очень светлым, на ночь свет выключайте.
	Шаг третий: сделайте некие изоляторы, в которых будете содержать новорожденных козлят с матерью. Маленьким особям нужен будет покой и тишина, а потому позаботьтесь о том, чтобы их никто не трогал, в том числе и других животные.
	Шаг четвертый: поддерживайте необходимую температуру в помещении. Средние показатели – 19-20 градусов, должны непременно поддерживаться в козлятнике. В зимнее время температура может снижаться до 10-15 градусов, однако следите за тем, чтобы не было резких перепадов температуры. Также новорожденным козлятам нежелательно находиться в помещении с температурой ниже 12 градусов.
	Шаг пятый: стройте достаточно прочное помещение. Если это ваш первый опыт, то вы должны знать, что козы очень любопытны, а потому будьте уверены – каждый уголок помещения будет тщательно обследован. Если животное найдет хоть одну маленькую щелочку, оно сразу будет пытаться пробраться через него, раскапывая это место. Это касается не только самого козлятника, но и изгородей, и участка для выгула.
	Шаг шестой: распределите место в козлятнике для всех обитателей. На каждую взрослую козу должно быть около 1,5 м. куб., на козу с козлятами – около 2,5 м. куб., и около 0,7 м. куб. на каждого маленького козленка.

Особенности кормления коз

От этого пункта зависит практически все здоровье ваших животных. То, сколько еды они будут получать, какого качества, и в какое время, очень сильно сказывается на всех важных пунктах. Хорошее, правильное и рациональное питание поспособствует тому, что козы будут давать большое количество вкусного молока, наполненного всеми необходимыми элементами, много мяса высокого качества, а козлята будут расти здоровыми и быстро набирать вес.

При выборе питания для каждой особи нужно учитывать некоторые факторы. К ним относятся:

1. Возраст.
2. Уровень здоровья.
3. Направленность породы.

Таким образом, питание у каждого будет разнообразным. Различается питание молодых коз от питания новорожденных или беременных особей.

Таблица 2. Количество кормлений

Зимнее кормление имеет достаточно широкое меню. Ежедневно каждая особь должна получать:

• около трех килограммов сена;
• около одного килограмма зерна;
• до двух килограммов овощей и корней плодов;
• около полутора килограммов силоса.

Меню в теплое время года менее обширное. Оно включает в себя:

• примерно 230 граммов корма;
• около килограмма овощей и корней плодов;
• небольшое количество сена перед сном.

Помимо вышеперечисленных компонентов, нужно следить, чтобы в загоне постоянно находился соль-лизунец, а также ветки деревьев, которые вы можете подвешивать на стенах.

В теплое время года козам дают воду около трех раз в день: утром и вечером в стойле, а днем на пастбище. Зимой давать воды достаточно 2 раза в день.

Процесс кормления коз

Кормление станет менее затруднительным процессом, если правильно подойти к вопросу о его организации. Для этого в хлеву необходимо установить зону для кормления. В этом вам помогут два небольших правила:

1. Устанавливайте емкости на высоте 0,5 метра.
2. Размеры кормушек устанавливайте в соответствии с возрастом и используемым кормом.

Таблица 3. Размеры кормушек для коз

Кормушка	Ширина, см	Высота, см
	70	80
Кормушки под концентрированные корма и плоды корней	45	35
Кормушки под силос и сочные корма	65	80
Кормушки под концентрированный корм	30	30
Кормушки для козлят	25	15
Поилки для воды	45	30

Следите за чистотой кормушки: убирайте остатки еды после каждого приема пищи, чтобы она не испортилась, и животные не отравились.

Уход за козами

Считается, что козы абсолютно неприхотливые. Однако должный уход вы, все равно, обязаны обеспечить своим питомцам. Именно от него, после питания, зависит качество отдачи, продукции и здоровья коз.

Ухаживая за козами, обращайте особенное внимание на эти моменты:

1. Чистота козлятника. Это очень важный момент. Убирайте хлев ежедневно от навоза, особенно, если козы живут вместе с другими видами животных. Следите за тем, чтобы пол был постоянно сухой. Для этого опытные козоводы рекомендуют:

1. Использовать солому, раскладывая ее по полу, если он деревянный.
2. Использовать торф, если пол из кирпича или бетона.

2. Лежаки из дерева. Выбирая себе спальное место, козы отдают предпочтение возвышенным поверхностям. Поэтому лучшим вариантом будет создать для них некоторые лежаки, на которых они будут спать. Покрывать их чем-либо не нужно. Однако на лежаки для козлят можно выложить солому.

3. Подрезание копыт. Особенность этой части тела от других животных в том, что копыта у коз раздвоенные и растут с большей скоростью, чем у других. Если некоторые могут самостоятельно «точить» копыта, то у коз это получается не особенно хорошо. Здесь на помощь им должны прийти вы. Подрезать копыта лучше у специалистов, так как это может доставить боль животным. Однако если это невозможно, вы можете попробовать сделать это самостоятельно.

Для подрезания копыт вам понадобятся следующие инструменты:

1. Ножницы. В крайнем случае, секатор, кусачки или клещи, но только не ножи.
2. Крючок, вроде того, что используется для чистки лошадиных копыт. С его помощью вы очистите копыта от грязи.

В первую очередь нужно зафиксировать животное, чтобы оно не поранило себя или хозяина. Затем можно приступать к самому действию.

Сначала срежьте копытный рог, который выступает. Под этим рогом уберите все загрязнения, которые находятся внутри впадин, и обработайте антисептическим средством. Затем подрежьте и заднюю часть копыт так, чтобы эта часть находилась на одном уровне с передней. Последним штрихом при подрезании копыт является их выравнивание таким образом, чтобы ничто не мешало животным во время хождения.

4. Уход за потомством. Козлят вы должны будете поместить в отдельный загон от взрослых особей. В их помещении нужно всегда поддерживать тепло. Подстилку меняйте чаще: около 2-4-х раз в день.

Разведение коз

Этот пункт также немаловажен, как и остальные. Разведение оформляется в три этапа, о которых мы и поговорим ниже.

Случка

Обычно козочек держат отдельно от козлов. Случку организуют, когда коза достигнет возраста 1,5 года. Лучше всего будет, если вы устроите случку в период охоты. Понять, когда началась половая охота нетрудно: самки становятся очень активны и беспокойны, а половые органы увеличиваются в объемах.

Уход за беременной козой

Спустя 3-4 месяца после случки, козу нужно перевести в отдельный загон, в котором ей будет комфортно и спокойно. Там она пробудет около 7-8 недель. К этому времени коза уже прекратит давать молоко, так как основной задачей ее организма станет беременность и вынашивание молодняка. Однако бросать доить козу резко нельзя, нужно делать это постепенно и внимательно следить, чтобы вымя было мягким. Если вымя затвердело, нужно сдоить лишнее молоко.

Кормление козлят

После рождения, возможны два варианта кормления новорожденных:

1. Оставить козлят с матерью.
2. Отнять козлят от матери и вскармливать искусственным способом.

Отнимать козлят нужно в случае, когда очень важно быстро вернуть козу в рабочее состояние. При этом нужно сразу унести малышей от матери, вытереть их и покормить в течение первых 40 минут их жизни. Но все же, если производительность молока вам не так важна, лучше оставить козу с малышами.

Если вы решили оставить малышей с матерью, не торопитесь брать у нее малышей. Сначала коза должна облизать козлят, признать их, а затем и накормить. Далее нужно будет убрать место после родов и подготовить отдельный загон для матери с козлятами.

Заключение

Видео – Домашняя коза, уход

Коза домашняя - любопытное животное. Она любит изучать все новое, отличается хорошей сообразительностью. У коз менее развит стадный инстинкт, по сравнению с баранами, они достаточно ловкие, а иногда даже проявляют хитрость. Однако для хозяина такое животное становится настоящим другом, козлёнка легко научить чему-нибудь, например, ходить на поводке.

Любознательность и изворотливость позволяет этим животным забираться в поисках пищи даже на крутые отвесные скалы, разлогие ветви деревьев и на крыши домов. Попрыгуньи практически не замечают перед собой преград.

Бывает так, что парнокопытное признает только одного хозяина, и даже не дает себя доить кому-либо другому. Коза домашняя отнюдь не слабохарактерное существо, она может проявлять свое недовольство, взрослые мамы-козы активно защищают козлят от мелких хищников.

Виды

Вскоре после того, как люди научились одомашнивать коз, началось выведение их различных пород. Наиболее ценное поголовье животных сосредоточено в Италии, Франции и Швейцарии. А если пересчитывать количество голов в целом, то их самая плотная концентрация наблюдается в Африке - в климате этой страны могут выживать только наиболее стойкие домашние животные.

Рассмотрим, какие бывают породы коз, их описание и особенности.

Молочные

Домашнее козье молоко - это ценный продукт, который во всем мире ценится больше, чем молоко коров. Оно имеет высокую жирность (до 4%), а его состав больше всего напоминает состав человеческого молока. Вопреки сложившемуся стереотипу о специфическом запахе продукта, от ухоженных, здоровых и чистых коз получают молоко, которое не имеет характерного привкуса и аромата, оно приятное на вкус и богато полезными веществами. Рассмотрим молочные породы коз.

1. Заанентальские. Порода была выведена в Швейцарии, ее название аналогично долине, где впервые получили поголовье лучшего вида молочных коз - Зааненталь. Парнокопытные довольно крупные, их вес может достигать 90 кг. Окрас животных - только белый, рога отсутствуют. Одна особь в период лактации может давать до 6 л молока и более.
2. Альпийские. Порода также была выведена в Швейцарии на границе с Францией. Надой коз мало уступает заанентальским, но представители альпийского вида имеют характерные отличия во внешнем виде. Их ноги более тонкие и изящные, они имеют темный окрас (уши, передняя часть морды и низ живота). Остальная часть туловища окрашена в серо-коричневый цвет.


3. Валлийские (черношейные). Средний удой этой породы довольно высокий за счет того, что он не меняется в течение всего периода лактации. Главная отличительная характеристика этих коз - черно-белый окрас. Передняя часть туловища у них черная, а задняя - белая, при чем, граница четко выражена.
4. Нубийские. О козах этой породы мы узнали не так давно. Это молодой вид, выведенный в Африке. Животные отличаются спокойным и добрым нравом, они имеют крепкое телосложение. Окрас рыжий или черный в пятнышко, что делает их особенно привлекательными. Коза может привести за год 2-3 козленка, плодовитость является отличным качеством для домашних парнокопытных, которых выращивают в Африке. Однако в наших широтах этим представителям фауны будет холодно, они любят теплый климат.
5. Не обошлось и без декоративных коз. Так как они имеют довольно покладистый и компанейский характер, селекционеры вывели камерунскую карликовую козочку, которую можно содержать в качестве домашнего любимца. Они могут весить до 39 кг, имеют белый, серый, бурый или черный окрас, иногда с пятнышками. Несмотря на небольшой размер, животное может давать до 2 л питательного молока в день.

Мясные

Потчевать дорого гостя козьим мясом - большая честь в некоторых странах.
нако европейцы чаще всего отказываются от такого деликатеса, так как считают, что продукт имеет неприятный запах. Как и в случае с молоком, этот фактор зависит от качества ухода. Для производства мяса принято использовать козликов в возрасте от 3 до 9 месяцев. Неприятный запах может быть только в том случае, если содержать особь для забоя в одном загоне с половозрелым козлом. Если же все правила разведения соблюдены, и на стол подают молодое мясо, оно имеет приятный вкус и нежнейшую текстуру. Наиболее распространенные мясные породы:

• Бурская - порода из Южной Африки, быстро набирает вес, он может достигать до 135 кг, отличается неприхотливостью в еде и высокой плодовитостью, козы очень трепетно ухаживают за козлятами, потому сохраняется практически все потомство.
• Кико - порода из Новой Зеландии, селекционеры взяли за основу при ее выведении местных диких коз; животные быстро прибавляют в весе, достигают до 90 кг, хорошо размножаются и при этом дают неплохие надои.
• Греческая - порода родом из Башкирии, отличается черным окрасом и довольно длинной шерстью, быстро растет во время откорма, вес некоторых особей достигает до 85 кг.

Шерсть и пух

Наиболее популярная шерстяная коза - ангорская. Эта порода уникальна, так как имеет волнистую длинную шерсть, из-за чего животное внешне очень сильно похоже на барашка. Руно этих парнокопытных используется для изготовления деликатных тончайших шерстяных изделий. Данный вид парнокопытных вывели неподалеку Анкары в Турции. Раньше этот город назывался Ангора, откуда и пошло название коз.

А вот для получения пуха чаще всего разводят ангорских козочек, которых вывели в Тибете. Внешне они похожи на ангорских собратьев, но высоко ценится у них не шерсть, а подшерсток, который вычесывают вручную.

В завершение

Уход за домашними козами очень прост, это неприхотливые животные. В теплое время года они сами кормятся на пастбищах, едят преимущественно траву, цветы, веточки деревьев и кустарников. Зимой нуждаются в сене и комбикорме.

vetugolok.ru

Домашняя коза является домашним животным. Относится к роду горные козлы. Возраст самых ранних останков одомашненных коз составляет 10 тыс. лет. Найдены они были в Ганджи-Даре (Иран). Также найдены в местах других археологических раскопок с возрастом 8-9 тыс. лет. Используют представителей данного вида для получения молока, мяса, шерсти, кожи. На 2011 год по данным ООН в мире насчитывалось 924 млн. этих животных.

Данный вид относится к мелкому рогатому скоту. Каждая порода имеет свой вес. В целом, он варьируется от 20 до 140 кг. Имеются рога различных форм в зависимости от породы. Иногда рога удаляются, чтобы уменьшить травмы других коз и людей. Шерсть прямая. Её качество и длина опять же зависят от породы. Она бывает длинная и шелковистая, а у некоторых пород имеет толстый пуховой подшерсток. Цвет шерсти бывает белым, тёмно-коричневым, чёрным, пёстрым. У большей части самок и самцов имеется борода. Это жвачное животное с 4-камерным желудком. Вымя у самок имеет 2 соска.

Половая зрелость наступает в возрасте от 3 до 15 месяцев. Всё зависит от породы и качества питания. Один козёл раз в год покрывает от 30 до 50 самок. Беременность длится 22-23 недели. Чаше всего на свет появляется двойня. Иногда в помёте бывает больше козлят, вплоть до 5. Новорождённые покрыты шерстью, хорошо видят и через несколько часов после рождения становятся полностью активными. Живёт домашняя коза от 9 до 11 лет. Максимальная продолжительность жизни может достигать 17 и даже 22 лет.

Животные эти чрезвычайно умные и любопытные. У них хорошая координация, и они могут удерживать равновесие в самых критических местах. Любознательность и ум побуждают их изучать всё новое и незнакомое. Предметы исследуют своей цепкой верхней губой и языком. В зону интересов домашних коз попадают кнопки, гвозди, чехлы для фотоаппаратов, одежда и многое другое. Животные могут всё это прокусить или съесть. Пасутся спокойно и рассосредотачиваются по всему полю, а не кучкуются бок о бок. Обороняясь, поворачиваются мордой к нападающим.

Питание состоит из травы, молодых побегов, кустарников. Поглощается за раз большое количество корма. В промежутках домашняя коза пережёвывает жвачку. Она накапливается в одном из отделов желудка, отрыгивается и дожёвывается. Представители вида чрезвычайно неприхотливые. Они хорошо переносят и холод, и жару, но в сыром климате чувствуют себя не очень хорошо. Идеальными для них являются полузасушливые климатические условия.

Вернуться в статью: Южный РјРѕСЂСЃРєРѕР№ слон

www.tepid.ru

Породы коз

В наше время известны разные породы коз в Европе и Азии, Америке и Океании. Они дают людям, кроме молока – мясо, шерсть, пух, шкуры.

Современные породы домашних коз славятся длинной шерстью и ценным пухом (ангорская, оренбургская), а также высокими удоями (зааненская, тоггенбургская) – до 5-6 л молока за день.

Мясо коз своими питательными качествами не уступает баранине.

Из полутонкой и тонкой белой шерсти ангорских коз – мохера – изготавливают ковры, одеяла, трикотаж. Крепкие эластичные шкуры коз – ценное сырье для высококачественных сортов кожи.

Дикими родственниками домашних коз являются безоаровые и винторогие козы. Последние водятся на западе Гималаев и в Северном Афганистане, а безоаровые – в Западной и Средней Азии, на большинстве островов Средиземного моря и в высокогорных районах Греции.

Польза козьего молока

Козье молоко питательное и жирное. Оно полезно болеющим людям, особенно онкобольным, и маленьким детям для укрепления иммунной системы, а также страдающим рахитом и имеющим травмы опорно-двигательных органов.

В домашней косметологии козье молоко берут в качестве основы для приготовления омолаживающих лосьонов, кремов и скрабов, а смешанное с черным хлебом используют для очищения кожи.

Из козьего молока делают высококачественный сыр, различные кисломолочные продукты.

Козье молоко высокобактерицидное и в сыром виде не прокисает несколько дней.

Более поддробно о пользе козьего молока вы узнаете посмотрев видео:

Почему говорят «козел отпущения»?

У иудеев был обычай перекладывать на козлов свои грехи. В обозначенный день выбирали самого крупного козла, били его, проклинали и с молитвами выгоняли бедное животное в пустыню.

Теперь выражение «козел отпущения» обычно употребляют, когда говорят о человеке, постоянно несущем ответственность за чужую вину.

Коза-синоптик

Если животные спокойно разгуливают и пасутся на лужку, значит, погода в ближайшие дни будет ясной и безветренной. Коза ищет укрытие – следовательно, будет дождь. Любительница побегать и попрыгать, коза обычно стремглав выскакивает из сарая, стоит только утром приоткрыть дверь. Но к резкому ухудшению погоды – похолоданию, дождю с грозой – животное из помещения не вытолкать.

Коза-серфингист

Говорят, в Калифорнии живет коза, освоившая экстремальный вид спорта – серфинг, и с удовольствием ловит волну не хуже своего хозяина, который с большим уважением отнесся к увлечению любимого домашнего животного, снабдив его соответствующим одеянием на случай купания в воде и необходимыми спортивными принадлежностями.

blagomirie.ru

Породы коз

На сегодняшний день известно больше двухсот козьих пород. Внутри каждой выведены новые подвиды и линии с улучшенными продуктовыми характеристиками, комолые и рогатые. Все породы коз подразделяются на пуховых, молочной, шерстяной либо мясной продуктивностью, и декоративных. Существуют смешанные разновидности, например, молочно-мясные, молочно-шерстные и т.д. Больше половины козьих пород относятся к молочному направлению. Вот самые популярные:

• Зааненская комолая
• Русская белая коза
• Тоггенбурская порода
• Мегрельская
• Альпийская коза
• Камерунская порода
• Козочка ламанчи
• Нубийские породы коз

Молочные козы имеют довольно большие размеры, развитое вымя, короткую шерсть низкого качества. В среднем за год они дают от 350-ти, до 1200 литров молока с 4-5% жирностью. Лактационный период у коз длится 260-300 месяцев в году. Это самая любимая направленность в домашнем хозяйстве.

Пуховые козы крепкого телосложения с мощными копытами. Шерсть имеет пуховую подкладки и сильной ости, переходного волоса мало. Вот основные виды пуховых козочек:

• Оренбургская
• Горноалтайская
• Черные пуховые козы
• Придонская
• Туркменская
• Коза Чегу
• Киргизская
• Волгоградская пуховая козочка.

Основное достоинство шерстных козочек – полутонкая и полугрубая шерсть (мохер), длиной более 20-ти сантиметров. Популярными у нас являются три породы:

• Ангорская
• Советская
• Кашемировая.

Коз мясной направленности выращивают исключительно для получения вкусного мяска, напоминающего баранину. Они все крупные, с широкой грудью и объемным животом, голова большая. Растут быстро, молока дают мало, лишь для выкармливания козлят. Вот основные породы:

• Греческая
• Бурская коза
• Башкирская или татарская порода

Существуют и декоративные виды домашних коз, которых разводят для развлечения людей. Среди них самые известные – обморочная и камерунская карликовая козочка. Выбирая породу, следует обращать внимание не только на направленность, но и на происхождение. Афганские или марокканские, козы из Южной Америки прекрасно приживаются в Средней Азии, но не подходят для холодного российского климата. Лучше выбирать для домашнего разведения породы Альпийские, Тибетские или Алтайские.

Помещение для коз

Перед тем, как завести коз в домашнем хозяйстве, следует построить для них домик. Можно найти описание и фото хлева козы, или создать проект своими руками. Помещение для коз размещают на открытом, чуть приподнятом и сухом месте. Оно должно быть тихим, шумы и резкие звуки коз могут напугать. Окна и двери располагаю так, чтобы в хлеву не было сквозняка. Окошки делают на южной стороне, на высоте 1,5 метра от земли. На каждый квадратный метр площади козлятника необходим метр квадратный окна. Двери должны открываться наружу. Обязательно оборудуют порог, высотой 15-17 сантиметров, чтобы не вываливался наружу навоз. Пол немного наклоняют, на двух сторонах делают небольшие канавки для стока жидкостей.

Хлев для коз может быть деревянным (он теплее) или каменным. Если помещение сделано из камня или кирпича, сверху его обкладывают рубероидом или талем, чтобы не было сырости. Пол делают из бетона, деревянный слишком дорогой. По бокам, на высоте 30-40 сантиметров оборудуют небольшие полочки (60 см в ширину), так как спит коза лежа. В высоту хлев строят не больше 2,5-2,8 метра, высокие помещения плохо прогреваются. Крышу защищают от проникновения влаги, обкладывают мхом или замазывают глиной. Чердак делают небольшой, там складывают подстилку. Корма в этих условиях хранить не следует, они набираются запаха испарений, и козы их не едят.

Обязательно в хлеву обеспечить вытяжку. Сверху ставят квадратные трубы для выведения испарений, внизу делают отверстия для поступления свежего воздуха. На 10 козочек делают один вытяжной канал площадью 35 на 35 см, высотой 4-6 метров. Кормушки можно ставить и под стенами, и по центру. В первом случае стойла располагают в центре помещения, во втором — вдоль стен. Площадь стойла для одной козочки — 100×200 сантиметров. Общую площадь козлятника рассчитывают в зависимости от того, сколько голов там живет. На самочку с козлятами надо 2 м², на козочку, возраст которой от полгода до года, – 0,6-08, м², на взрослого козла – 2 м². а на молодого годовалого козлика – 1 м².

Температура в хлеву должна колебаться от 18-ти градусов летом, до 6-ти градусов зимой. Если возраст козляток в стаде меньше трех месяцев, температура в хлеву не должна падать ниже 12-ти градусов. Козы не любят сырости, потому влажность в помещении не должна быть выше, чем 75%. Внимательно следите за стенами, чтобы на них не запустить появление грибка. Деревянный пол покрывают соломой. На бетонный можно стелить торф. Летом хорошо делать подстилку из листьев папоротника, допускается в хозяйстве использовать песок. На одну козу должно припадать от 300 до 500 грамм соломенного настила. Когда его мало, козы болеют ревматизмом.

,HwhKBzm8398,44JhK9pQPug

Полезное ухаживание за копытами, так как они подвержены болезням и деформациям. Грязь между копытцами вычищают по мере необходимости. Слишком большие копыта подрезают, особенно это актуально для коз, постоянно живущих в помещении. Но даже тем, кто практикует закрытое козоводство, рекомендуют периодически выпускать животных в загон или на улицу погулять. Это никак не сказывается на продуктивности, зато позволяет улучшить здоровье поголовья. После выгула спит домашняя коза лучше, возобновляет силы и дает больше молочка. Кроме того, у нее стираются козлиные копыта, не портиться их форма.

Важно следить за состоянием зубов, чтобы на них не было налета, черных пятен. Рогатый скот питается твердыми кормами, потому жевание для них важный процесс. Если зубы больные, животные перестают есть, чем негативно влияют на свою продуктивность. Следует обращать внимание, нет ли выделений из глаз, в порядке ли зрачки, чтобы не пропустить опасных патологий, таких как инфекции, заболевание лейкозом и т.д.

Кормление коз

Животное домашнее коза лучше всего чувствует себя на свободном выпасе, не меньше 180-ти дней в году. Летом они питаются сами, съедают около 1-3 килограмм свежей травки. Особых требований к пастбищам для животных нет. Надо следить, чтобы козы не ели цветки ромашки, пижму, горчицу, полынь, это делает молочко горьким. Полевой хвощ снижает удои, а листочки и луковички нарцисса вызывают отравление, вздутие живота и проблемы с желудком. Ядовитыми для коз являются багульник, черный паслен, табачные листочки. Потому на пастбища, богатые на эти растения, коз запускать нежелательно.

На зиму одной козочке необходимо заготовить 350-500 кг сена. Обязательно запастись древесными вениками. Готовят их из веток рябины, ивы, березы, тополя, подойдет высушенная крапива. Веточный корм калорийный, он повышает лактацию и ускоряет набор массы. Цельное зерно коза домашняя не ест, но концентрированные корма ей необходимы. Едят животные отруби, комбикорм, муку из гороха, измельченную кукурузу. Количество концентрированного корма — до 0,5 килограмма в день. Вместе с ними в кормушку может быть добавлена смесь кухонных отходов, картофельных очистков. Осенью скармливают ботву из картошки, морковки, листки капусты. Свекольную ботву дают вместе с мелом, чтобы нейтрализовать органические кислоты. Также необходимы козам овощи, их дают в сыром рубленном виде, картошку отваривают. Котная самка может требовать увеличения порций.

Кормушки оборудуют так, чтобы корм в них класть без необходимости пробираться через стадо коз. Оборудуют кормушки на высоте пол метра от пола. Желательно разделять их на две половинки. Из металлической сетки мастерят ясли для сена, внизу оборудуют деревянную емкость для овощей и концентратов, минеральных добавок. Когда кормушки оборудуют на улице, их защищают от попадания влаги и осадков. Когда пища мокрая, козы ее не едят. Поилки оборудуют на противоположенной от кормушек стене.

Разведение коз

Козоводство неполноценно, если не заниматься расширением стада. Сделать это может каждый, своими силами. Племенные козлы для разведения коз подбираются по продуктовым качествам их матери, так как молочность, масса, качество шерсти и пуха передаются по отцовской линии. Возраст их должен быть больше года. Матки для размножения должны иметь крепкий скелет, правильное строение тела, развитое вымя. Спаривание проводят в конце лета или в начале осени. Тогда козлят можно ждать в конце февраля либо начале марта. Рожденные в этот период животные крепче, растут в более благоприятных условиях, начинают самостоятельно есть с появлением первой зелени.

Для успешного спаривания важно, чтобы у самки была течка. Определить ее несложно, коза перестает есть, беспокойная, мекает, наружные половые органы припухают. Длится этот период 1-2 суток, повторяется каждые 15-22 дня. Современные фермеры практикуют как естественное, так и искусственное осеменение. Половое созревание у разных пород наступает в разный период. Первая охота возникает, в большинстве случаев, в полгода. Но допускать к случке козочек можно не раньше, чем в полтора года (это идеальный возраст). Иначе козлята родятся слабыми, у самок возникнут болезни (выпадение матки, разрывы, кровяные выделения и т.д.). Если самка молодая, она не вынашивает козлят. Не следует самок превращать в станок, оплодотворяя дважды в год.

Уход за козлятами

Срок беременности у самок около пяти месяцев (147-150 дней), допускаются отклонения в обе стороны в пределах пяти суток. Роды длятся в пределах получаса. Место для козы с козлятками следует оборудовать заранее. Площадь пространства делают около двух квадратных метров, с температурой – не ниже 12-ти градусов. Важно, чтобы место было сухим, присутствовали правильно оборудованное пойло и кормушка. Козлят молочных, мясных и смешанных пород сразу после высыхания шерсти отделяют от матки и переводят в собственное стойло. Пуховые козы остаются с новорожденными козлятами дольше. При выращивании козлят следует обеспечить им местечко для игр. Малыши, как и все козы, очень активны. «Девочки» здесь не усыпают мальчикам.

Кормят козлят сдоенным молочком через соску. Первое кормление проводят через час после рождения. Дней через десять, если правильно ухаживать, козлики и козочки уже едят из миски самостоятельно. До месяца кормят молодняк четыре раза в день, затем переходят на трехразовое питание. На двадцатые сутки домашний козленок может есть комбикорм. Дают его сначала немножко, постепенно увеличивая порции. Когда козлята привыкнут к концентрированному корму, добавляют сено и свежую травку. Когда достигнут возраст 12-13 недель, козлики и козочки полностью переходят на взрослый рацион, питаются своими силами.

Козлят обязательно вакцинировать. Делают прививки внутримышечно, согласно графику. Они защищают от многих болезней. Если голова животных не комолая, проводят обезроживание, как козлят, так и взрослых козлов. С раннего возраста животных следует приучить к выгулу в пределах подворья и на ближайшей лужайке. Также они должны себя спокойно вести на привязи. Разводить коз несложно, если у фермера есть хоть малейший опыт ухода за детенышами других животных. Главное, ничего не упустить в условиях содержания и кормления. Вот почему эти животные такие популярные. Их уже не называют кормильцами для бедняков, так как молочко у них полезное и дороже коровьего.

villaved.ru

Коза домашняя самое неприхотливое животное. Если вы хотите иметь на своём столе полезное молоко и хорошее мясо, заведите козу.

Кормов ей надо намного меньше, чем корове. Тем более рацион намного шире. Зимой, кроме сена животным можно скармливать ветки кустарников и деревьев, с удовольствием сьедают сосновые веточки. Любые овощи в варёном и сыром виде. Главное условие, чтобы всё было свежее и чистое. Коза — животное чистоплотное, она никогда не будет подбирать сено, выпавшее из кормушки. Встречаются и такие, что никогда не будут доедать за вами яблоко или огурец.

Желудок у неё устроен таким образом, что она может выжить даже в регионах со скудной растительностью. Дикие собратья домашней козы адаптируются к любой местности, саванны, степи, пустыни, горы. Пищеварительный процесс у них позволяет быстро усваивать большой обьём пищи, поэтому время пастьбы намного меньше, чем у коров, это ещё один плюс.

Кроме сена и веток, животным необходимо давать зерно или комбикорм, доза должна быть строго ограниченная примерно 1 — 1,5 кг в день. Так же в рационе должна присутствовать соль-лизунец. Хорошо для прибавления молока добавлять подсолнечный жмых, его можно перемешивать с комбикормом или добавлять в варёные овощи.

Половозрелыми эти животные считаются с 4 — 18 месяцев. Случку с козлом нужно проводить несколько раз, чтобы результат был наверняка. Если есть возможность, выбирайте козла из чужого стада, чтобы исключить родственные отношения. Тогда потомство будет крупнее. Когда самка покрылась, она ведёт себя спокойно, не «гуляет», не даёт погладить себя по животу. Не огулявшаяся козочка продолжает вести себя беспокойно. всё время кричит и вертит хвостом. в этом случае надо» пригласить» козла ещё раз.

Беременность протекает 5 месяцев, вы можете сами подкорректировать, чтобы козлята появились весной. Во время беременности, во второй её половине нужно сократить количество концентрированных кормов, а за месяц до окота, прекратить давать зерно совсем. Иначе она может не разродиться. Запускать самку (перестать доить) можно за 1,5 — 2 месяца перед окотом. Это очень важный момент, влияющий на качество потомства.

За сутки — двое перед окотом животное начинает делать себе «гнездо», роет в подстилке ямку. Перестаёт есть, вымя набухает. Важно не пропустить момент окота, особенно у молодой самочки, бывает, что козлятки рождаются в мешке, или мама может случайно наступить на новорожденного. У новорожденных козлят нужно вычистить изо рта остатки слизи и обтереть их. После окота самку обмыть слабым раствором марганцовки, поменять подстилку и сразу дать ей попить тёплой воды. Последите, чтобы вышел послед, он может выйти через несколько часов, если послед не вышел, срочно вызывайте ветеринара, во избежании воспаления. Козлят можно сразу же подпустить к козе, первый месяц очень важно, чтобы козлята были на подсосе. Тогда они быстрее растут. Бывает, если у козы три козлёнка, одному достаётся меньше молока, тогда сначала надо сдоить чуть-чуть молока и кормить третьего козлёночка из бутылки.

Через месяц можно сдаивать молоко себе. Самка никогда не отдаёт всё молоко, обязательно оставляет козлятам, даже если они уже больше мамы. Так же она может совсем не дать молока незнакомому человеку или в незнакомой обстановке, лучше сначала успокоить козу, а потом начинать доить. Хорошо привыкает к процессу дойки молодая самка, если перед дойкой дать ей что-нибудь вкусненькое. например кусочек сахара. Первые три месяца после окота доят три раза в день. потом переводят на двухразовое доение и к моменту следующего окота дойку сводят на нет.

Козье молоко — очень ценный продукт из-за быстрого усвоения организмом (в течении 20-ти минут). Самое полезное парное молоко, Оно повышает иммунитет, лечит многие заболевания желудочно-кишечного тракта, астмы и другие заболевания. Козье молоко рекомендуется и младенцам и пожилым людям, после тяжёлой болезни вы быстрее пойдёте на поправку и наберётесь сил, если будете пить козье молоко. Это очень умное животное, она ест только те растения, которые наиболее полезны. Все полезные свойства растений передаются молоку. Не даром его называют «живой водой».

Это стадные животные и, если у вас одна коза, то скорее всего своим стадом она будет считать вас. Они очень добродушные существа, быстро привязываются к своим хозяевам. Это второе животное после собаки, прирученное человеком. Поэтому коза домашняя может стать не только источником питания, но и вашим другом.

olgushka1971.ru

Домашние козы относятся к одним из самых древних домашних животных. Они были одомашнены около 9000 лет назад - позже собак, но раньше кошек, лошадей, ослов и овец. Интересно, что домашние козы имеют полигенное происхождение, то есть происходят от нескольких диких видов горных козлов. Наибольшее влияние на формирование домашних коз оказал бородатый, или безоаровый козел, обитающий в горах Кавказа, Малой и Средней Азии, но в создании отдельных пород могли использовать винторогих и альпийских козлов.

Очагом одомашнивания стала Малая Азия, первые домашние козы появились на территории современных Израиля, Сирии, Ливана, Турции. Немного позже они были одомашнены в Древней Греции и на отдельных островах Средиземного моря. Козы оказались очень удобными и выгодными домашними животными, поэтому быстро распространились в разных странах. В первую очередь их стали разводить во всех странах Ближнего и Среднего Востока, Южной Европы и Африки, в которых сформировались свои традиции разведения этих животных и появились местные породы. Впрочем, люди завезли домашних коз и на другие континенты, и сейчас этих животных можно встретить буквально в каждой стране. Наибольшее поголовье сосредоточено в странах Африки и засушливых районах Азии, где другие виды скота проигрывают козам в конкуренции. А самое ценное племенное поголовье сосредоточено в Швейцарии, Германии, Франции. В 2008 году в мире содержалось свыше 15 миллионов молочных коз и почти 5 миллионов мясных.

Среди других видов домашнего скота козы выделяются прежде всего своей неприхотливостью и компактными размерами. Высота козы в холке не достигает и 1 м, масса 25-100 кг, поэтому за козами нетрудно ухаживать даже детям. Козы очень не требовательны в отношении корма: они могут есть многие виды травянистых растений, в том числе и низкорослые, могут обгладывать кору, поедать ветки и листья деревьев. При случае они пробуют на вкус любой материал растительного происхождения, например, могут подбирать окурки, есть бумагу и упаковочные пакеты, жевать веревки. Козы могут обходиться без сочных кормов и концентратов, хорошо переносят засуху и высокие температуры, многие породы также не боятся и морозов.

Все эти качества коз привели к тому, что они стали очень распространенными животными в неблагоприятных для проживания районах, а также в бедных семьях, ведь мелкая и неприхотливая коза не требует большого ухода, а своим молоком может прокормить несколько человек. Но не стоит полагать, что коза - спутник бедности. В аграрно развитых районах коз тоже разводят немало. В таких благополучных странах как Швейцария, Германия и Франция коз любят, а их молоко ценят выше коровьего. Во Франции даже производят специальные сыры из козьего молока. Вообще, козье молоко по составу ближе к человеческому, поэтому традиционно его используют как заменитель женского. Современная промышленность производит из козьего молока различные продукты, в том числе мороженое и йогурты. Существует мнение, что козье молоко неприятно пахнет. В действительности запах появляется только у неухоженных животных, а также у коз, которых содержат совместно с половозрелым козлом. Ухоженные козы не передают запах молоку, более того, существуют породы, которые практически не пахнут. Подсчитано, что в мире козье молоко употребляет в пищу большее число людей, чем коровье, хотя в абсолютных цифрах его производят меньше.

Еще одно малоизвестное применение коз - мясное. Мясо этих животных не везде используют в пищу, в Европе его мало употребляют. А вот в странах Азии, Африки и в США коз выращивают на откорм наравне с баранами. В пищу используют только мясо молодых козлов (3-9 месяцев), оно очень нежное, быстро готовится, имеет отличные вкусовые качества. Мясо взрослых животных также съедобно, но оно жестче и может иметь неприятный запах. При откорме козы быстро набирают вес, а главное, могут использовать пастбища, непригодные для коров и лошадей. Это делает коз незаменимыми сельскохозяйственными животными в горных и полупустынных районах.

Наконец, козы могут быть поставщиками другого ценного сырья - пуха, шерсти, кожи. Шерстный покров коз состоит из жестких остевых волос и густого подшерстка. Мягкий подшерсток называется пухом, а остевые волосы обычных коз не используют, так как они грубы и плохо окрашиваются. Но у отдельных пород коз шерсть имеет очень тонкую и длинную ость и используется для изготовления дорогих шерстяных тканей. Хорошо выделанная козья кожа - сафьян и шевро - еще один вид дорогого материала. Нестриженные шкурки коз используют в меховом производстве. Самым последним достижением селекционеров стали карликовые козы, которых часто разводят в Европе и Северной Америке, но не ради продуктивных качеств, а в качестве домашних питомцев.

Козы - очень умные и подвижные животные. Несмотря на внешнее сходство с овцами по характеру эти животные очень сильно от них отличаются. Во-первых, у коз не так ярко выражен стадный инстинкт: на пастбищах они держатся не столь скученно как овцы, не так трусливы, могут защищать козлят от мелких хищников. Во-вторых, меньшая степень стадности способствовала развитию сообразительности и даже своеобразной хитрости. Козы очень любопытны, при случае стараются изучить новый предмет или участок пастбища, эти животные всегда ищут способ преодолеть преграду, а найдя лазейку, пользуются ей постоянно. Не редкость, когда козлята дружат с другими животными и забираются на спину ослам, лошадям или собственным собратьям, чтобы покататься. Козы легко поддаются дрессировке: могут ходить на поводке, узнают и самостоятельно находят ворота хлева, иногда дают доить себя только одному хозяину, могут возить небольшую тележку (раньше в Германии для вывоза молока с пастбища использовали самих коз, а не лошадей). Наконец, козы очень ловкие животные, в поисках корма или ради игры они могут забираться на отвесные уступы, деревья с пологими ветвями и даже крыши домов. В некоторой степени отличаются и голоса овец и коз. Овечье блеяние более низкое и протяжное, в то время как козы издают отрывистое «ме-ме-ме» ().

Средняя продолжительность жизни обычной продуктивной козы 8-10 лет, некоторые животные могут доживать до 15-24 лет. Половозрелость у коз наступает рано - в 2-6 месяцев, но полного развития животные достигают лишь к 3 годам. Допускать коз к размножению следует не ранее 1-1,5 лет. Козлы во время случки ведут себя возбужденно и издают неприятный запах. Отсюда происходят мифы различных народов, в которых козел является символом нечистоты, распутства и вообще греха. Беременность длится 143-155 дней, рождается чаще 1-2 козленка, в исключительных случаях 4 и даже 6. Козлята быстро растут, лактация у коз может длиться до 300 дней в году. В зависимости от породы и периода лактации коза может давать от 0,5 до 7 л молока в сутки. Козы отличаются крепким здоровьем и редко болеют. Самую большую опасность для них представляет сырой климат и влажные пастбища, которые могут привести к заболеванию пневмонией или отравлению ядовитыми травами.

Внешне козы похожи на овец, поэтому некоторые люди путают этих животных. Но отличить козу от овцы легко по одному верному признаку - у козы хвост всегда короткий, часто торчит кверху, а у овец он всегда опущен и зачастую имеет большую длину.

Кроме того, большинство домашних коз (а козлы обязательно) имеют пучок длинной шерсти на подбородке, так называемую бороду. У некоторых коз на шее есть мясистые выросты-сережки, выполняющие защитную функцию. Когда хищник хватает козу за горло велика вероятность, что они оторвутся, а жертва вырвется. У козлов рога саблевидные, у козочек почти прямые, в то время как у баранов они скручены в спираль, а овцы чаще всего безроги. Правда, среди коз тоже бывают безрогие (комолые) особи. Рога у коз могут быть разной формы: округло-цилиндрические или плоские, заложенные назад или растущие в стороны.

Уши у коз могут быть маленькие и торчащие, а могут быть широкие и свисающие. Также отличается длина и качество шерсти: большинство пород имеют короткую шерсть, но бывают длинношерстные козы, у которых ее длина превышает 20 см. Еще один признак, который может варьировать - длина морды. Обычные длинномордые козы всем известны, но, оказывается, бывают еще и короткомордые, чем-то напоминающие бульдогов.

В мире известно более 100 пород коз, их можно разделить на 4 группы: молочные, мясные, шерстные и пуховые породы.

Молочные козы

Зааненская (заанентальская) - лучшая порода коз молочного направления, на данный момент козы этой породы являются рекордистами по величине суточного и годового удоя. Порода выведена в Швейцарии в долинах Зааненталь и Симменталь. Крупные козы высотой в холке 76-89 см, весом 57-90 кг. Характерными признаками породы являются белая масть (изредка встречаются и другие окраски), комолость (отсутствие рогов) и короткая шерсть (у козлов немного длиннее). У животных этой породы часто бывают сережки, уши маленькие, стоячие. У коз зааненской породы хорошо развито вымя, а суточный удой в среднем составляет 4,5-6 л, отдельные рекордсмены дают еще больше молока! За весь период лактации удой может составить 615-780 л. Характерно, что энергию корма зааненские козы расходуют на продукцию молока и почти не прибавляют в весе, лучшие особи во время лактации могут иметь сильно выраженные «голодные ямки» (впалые бока), поэтому кажутся изможденными. Порода скороспелая, почти без запаха, массово используется как улучшатель местных пород, предпочитает равнинные пастбища.

Альпийская - молочная порода, по удойности мало уступающая зааненской. Выведена в кантонах Швейцарии, граничащих с Францией, большое поголовье этих коз содержится в Италии. Козы альпийской породы выглядят более изящными, высота в холке 67-84 см, ноги тонкие и коротковатые. Козлы этой породы имеют изящные рога, масть животных напоминает диких альпийских козлов: морда, уши, нижняя часть живота и ноги до колен темные, остальное тело серо-коричневое. В отличие от зааненских коз альпийские предпочитают горные пастбища, быстрее набирают массу при откорме.

Валлийская (черношейная) - молочная порода средней удойности. Несмотря на то, что максимальный удой валлийских коз ниже, чем у других молочных пород, удой за весь период лактации у них хороший, потому что количество молока мало меняется по месяцам. Валлийские козы имеют саблевидные рога и очень длинную шерсть, но главным отличительным признаком является окрас. У всех валлийских коз он одинаков: передняя часть туловища черная, а задняя белая, причем граница между цветами четкая и ровная. Такого окраса нет больше ни у одного домашнего животного. Валлийские козы очень неприхотливые и выносливые, с хорошими вкусовыми качествами мяса, но позднеспелые.

Нубийская - молочная порода коз с хорошими вкусовыми качествами мяса и высокой способностью к откорму. Порода африканского происхождения, поэтому несколько теплолюбивая. Отличительными чертами являются высокий рост (до 90 см в холке), длинные ноги, выпуклая морда и большие висячие уши. У коз большое вымя. Нубийские козы короткошерстные, совершенно лишены неприятного запаха, очень спокойные и ласковые. Окрас может быть черным или коричневым с многочисленными белыми пятнами, у козлов могут быть короткие рога, загнутые назад. Эти козы дают много молока очень высокой жирности, кроме того они чрезвычайно неприхотливы и плодовиты (могут приносить по три козленка два раза в год).

Мясные козы

Бурская - лучшая из мясных пород коз. Выведена в Южной Африке и названа в честь местных фермеров - буров. Крупная коза, масса откормленного молодняка достигает 90-100 кг, а взрослых животных 110-135 кг! Бурская порода внешне схожа с нубийской: у нее такая же выпуклая морда и большие висячие уши, могут быть рога средней длины, направленные в стороны, но телосложение очень плотное. Бурские козы короткошерстные, белой окраски с бурой головой и шеей. Эти животные очень неприхотливы, покладисты и плодовиты, хорошо заботятся о потомстве, быстро набирают вес. Лучшие стада содержатся в ЮАР, США и Новой Зеландии.

Шерстные козы

Ангорская - непревзойденная по качеству шерсти порода коз. Внешность этой козы настолько необычна, что ее легко перепутать с овцой. Главный отличительный признак - длинная, густая, волнистая или курчавая шерсть, ниспадающая до земли. Ангорская коза крепкого телосложения, с рогами, направленными в стороны, длинными, висячими, узкими ушами. Высота в холке 65-72 см, вес 41-66 кг, вес шерсти 4,9-6,2 кг. Шерсть ангорских коз отличается необычайной тониной, стриженное руно ангорских коз идет на изготовление тончайших шерстяных тканей. Окрас бывает только белый. Эти козы хорошо переносят жару и дают отличное мясо без запаха. Выведенные в Турции, в окрестностях Анкары (в древности Ангора), сейчас эти козы массово разводятся в Греции, Италии, Франции, Австрии, ЮАР, Австралии.

Пуховые козы

Кашмирская - лучшая пуховая порода, выведенная в Кашмире (Тибет). Внешне кашмирская коза напоминает ангорскую, но немного ниже и длиннее ее. Рога у кашмирских коз длинные и плоские, направлены назад и закручены наподобие штопора. Уши длинные и висячие, шерсть тоже длинная, но у кашмирских коз ценится не она, а подшерсток (пух), который специально вычесывают. Пух обладает великолепными теплоизолирующими свойствами, очень легок и эластичен. Шаль, связанную из пуха кашмирской козы, можно протянуть целиком через перстень. Окрас кашмирских коз бывает чаще белый с желтоватым налетом, реже черный и бурый. После вычесывания пуха, шерсть кашмирских коз выстригают, но идет она только на выделку грубых тканей.

Камерунская карликовая (пигмей) - эту породу можно назвать условно декоративной, в действительности она ближе к молочным козам. Выведена в Камеруне, откуда была вывезена в середине ХХ века сначала в зоопарки, а затем стала домашним любимцем. Отличительная черта этих коз - маленький размер, высота в холке составляет 41-58 см, вес 23-39 кг. У козлов есть большие рога, козы чаще безрогие, порода крепкого телосложения, короткошерстная (у козлов шерсть длиннее). Окрас белый, серый, бурый, черный, часто с мелкими белыми пятнами. Несмотря на крошечный размер эти козы отличаются крепким здоровьем, скороспелостью, хорошей способностью к откорму и высокими удоями. Суточный удой может составлять 1-2 л, что очень немало для такого размера. Любовь людей козы-пигмеи снискали благодаря веселому и доброму нраву.

Чтобы понять, насколько глубокие генетические изменения претерпели домашние козы, достаточно сказать, что у молочных пород, например, нарушена связь между лактацией и половым циклом. Так, вскрытие недельных козлят лангензальцской породы показало, что у новорожденных козочек в вымени уже присутствовало ничтожное количество молока. Более того, молоко способны продуцировать не только маленькие козочки, но и… козлы этой породы! Конечно, в нормальных условиях козлы молоко давать не могут, но фермерам известны неоднократные случаи, когда раздражение молочных желез (например, из-за натирания веревкой) стимулировало их набухание и приводило к появлению молока. Очевидно, что столь глубокие гормональные изменения могли произойти только в результате длительной селекции этого вида животных.

www.animalsglobe.ru

Откуда произошли козы

Коза с давних времен служила для человека животным многосторонней продуктивности. Кроме молока и мяса, она дает и другие продукты - шкуры, шерсть (шерстные типы). Козий навоз пригоден для парников.

Предком домашней козы считаются козел безоаровый и козел винторогий. Безоаровый козёл до сих пор встречается от греческих островов в Эгейском море через Малую Азию, Армянское нагорье и Переднюю Азию до Средней Азии. Одомашнивание козы относится к периоду нового каменного века, т. е. к 6000-2000 годам до нашей эры. Предполагается, что одомашнивание козы произошло в Передней Азии, Иране и Юго-Восточной Европе.

Безоаровый козел

Безоаровый козёл (от безоар) или бородатый козёл - является предком домашней козы.

Безоаровые козлы достигают длины корпуса от 1,2 до 1,6 м, к этому прибавляется хвост длиной от 15 до 20 см. Высота в плечах составляет от 0,7 до 1 м, а вес - от 25 до 95 кг. Его телосложение коренастое, конечности сильные, копыта широкие. Самцы безоарового козла имеют серебристо-белую шерсть в зимнее время, нижняя сторона и части морды - чёрно-коричневые. Вдоль спины тянется чёрная полоса, ещё одна проходит в области плеча от спины к груди. К лету шерсть становится короче, а её основной цвет - рыжим. Круглый год самки окрашены в желтовато-коричневые цвета, обнаруживают, однако, также тёмную полосу на спине. Оба пола имеют рога, которые, однако, значительно больше у самцов. У самок рога слегка изогнуты, длиной от 20 до 30 см и относительно тонкие. Рога самцов изогнуты назад в форме сабли и могут достигать длины 1,3 м.

Изначальная область распространения безоарового козла охватывала части Западной Азии и тянулась от Анатолии через Кавказ до Афганистана и Пакистана. Популяции в Омане и на нескольких греческих островах, возможно, произошли от вновь одичавших животных. Безоаровые козлы обитают в ряде характерных жизненных пространств, в том числе горных местностях до 4200 м над уровнем моря, а также в пустынных регионах и лесистых областях. Безоаровые козлы активны главным образом в сумерках и отправляются в поиски пищи ранним утром и под вечер. В жаркое время года они отдыхают на протяжении всего дня и активизируются только ночью. Они живут в небольших стадах, которые насчитывают в среднем от 5 до 25 особей в зависимости от сферы обитания и региона. Самки и подрастающее поколение живут круглый год в таких группах и удаляются от них ненадолго только для рождения потомства. Самцы проводят бо?льшую часть года в холостяцких группах, состоящих из 4-5 животных. В пределах этих групп они учреждают иерархию. Во время спаривания самцы присоединяются к стадам самок и довольно жестоко борются с другими самцами за привилегию спаривания.

Спаривание проходит в зависимости от региона между августом и декабрём и после пятимесячной беременности самка рождает на свет между январём и маем от одного до двух детёнышей. Они весят при рождении примерно 2 кг и встают на ноги уже в течение первых суток. Спустя 4-5 месяцов они отвыкают от молока матери, остаются, однако, вплоть до следующего брачного сезона или следующих родов у матери. Самки рожают первое потомство в возрасте трёх лет.

Безоаровые козлы - исключительно травоядные животные.

Безоаровые козлы были одомашнены на довольно раннем этапе истории человека. Достоверно установлено, что люди держали домашних коз, происходивших именно от этого вида, в VI тысячелетии до н. э. Согласно новым археологическим находкам в Иране, процесс доместикации завершился ещё двумя тысячами лет раньше. Оттуда домашние козы распространились по всему свету. В Европе никогда не существовало диких коз, поэтому все европейские козы происходят от азиатских предков. Сам безоаровый козёл находится в наше время под угрозой. Причинами являются охота и вытеснение из его сферы обитания домашними животными, в том числе и козами. МСОП в настоящее время придаёт безоаровому козлу статус «уязвимый» (англ. vulnerable).

Винторогий козел

Винторогий козёл, или мархур - вид из рода горных козлов семейства полорогих. Видовое название дано в честь шотландского ботаника Хью Фальконера (1808-1865).

Название данного вида произошло от формы рогов, закручивающихся наподобие штопора или винта. У самцов на шее и груди подвес из удлинённых тёмных волос. Окраска шерсти обычно рыжевато-серая, у старых самцов - грязно-белая. Длина тела до 1,7 м, высота в холке 90 см, весит до 90 кг, реже более.

У самцов рога достигают 1,5 м и более, у самок же небольшие рожки 20-30 см длины.

Распространён в Западных Гималаях, Кашмире, Малом Тибете и Афганистане, а также в горах по реке Пяндж, хребтах Кугитангтау, Бабатаг и Дарвазском в Таджикистане. Образует несколько подвидов, отличающихся формой рогов. Винторогий козёл населяет крутые склоны ущелий, скалы и обрывы на высоте от 500 до 3500 метров, питаясь травой и листьями. Является родоначальником некоторых пород домашних коз.

Коза - одно из первых прирученных животных. Одомашнена на Ближнем Востоке, приблизительно 9 тыс. лет назад.

У большинства самцов и самок есть борода, а тело покрыто прямой шерстью. Её длина и качество зависят от породы. Например, у ангорских коз шерсть длинная и шелковистая, а у кашмирских славится толстым пуховым подшёрстком. Масть варьирует от чисто-белой до тёмно-бурой, чёрной и пёстрой. Рога при основании сжатые с боков, загнуты назад и усажены спереди поперечными валиками.

Питаются козы травой и молодыми побегами деревьев и кустарников. Они быстро поглощают большое количество корма, а в промежутках между едой пережёвывают жвачку. Как и у прочих жвачных, проглоченная пища накапливается в одном из отделов желудка - рубце, где частично переваривается и образует комок жвачки, которая отрыгивается и дожёвывается во рту. Коза очень неприхотлива и способна выживать в местах, где другой скот страдал бы от голода. Она может переносить сильные морозы и жару, но плохо приспособлена к сырому климату. Оптимальные условия коза находит в полузасушливых районах.

Коза - нетребовательное животное, довольствуется часто очень скудными пастбищами. Козы прекрасно лазают, могут пастись в местах, недоступных для другого скота. Продолжительность жизни 9-10 лет, максимально 17 лет; средний срок хозяйственного использования 7-8 лет.

Случка обычно проводится раз в год, причём один козёл может покрыть стадо из 30-50 самок. После беременности, длящейся 21-23 недели, рождается обычно пара козлят, хотя нередко и большее их число в помёте (до пяти). Они появляются на свет зрячими, с хорошо развитым шёрстным покровом и спустя несколько часов уже резво скачут.

www.sobstvennik.org

Когда козы стали домашними

Коз можно назвать одним из видов самых древних домашних животных. Одомашнили коз немного позже, чем собак, однако, раньше кошек, ослов и лошадей. Было это около 9000 лет назад. Домашние козы происходят от нескольких видов горных козлов. Больше всего сходства, а вместе с ним, и влияния на формирование данного вида у бородатого или безоарового козла. Обитает он в горах Малой и Северной Азии и в горах Кавказа.

Также первые домашние породы появились в Малой Азии. Спустя некоторое время они были одомашнены еще и в Древней Греции и в Средиземном море на островах. Если сравнивать козу с другими видами домашнего скота, то можно отметить их небольшие размеры и неприхотливость. Высота ее небольшая, до одного метра. Масса от 25 до 100 кг. Очень часто в поселках за домашними козами ухаживают даже дети. Животные питаются любыми видами домашнего корма и они не особо требовательны к еде. Они питаются травянистыми растениями, низкорослыми травами, корой, ветками и листьями деревьев.

Условия для коз

Где лучше всего содержать животных? Разведение, содержание и ухаживание полностью ложится на плечи владельца и для того, чтобы животное чувствовало себя комфортно, строится как минимум загон или козлятник. Более простыми являются сарай или сени, а также содержание козы на привязи. Несколько коз лучше всего держать в разных стойлах, особенно, если среди них есть драчливые животные. Спокойных особей в таком случае привязывать не обязательно. Если содержать домашних коз в тесноте, это может вызвать снижение удоев. Поэтому лучше всего не экономить на месте и материале, а сделать стойло пошире.

Козел не должен жить вместе с козами – сильный запах может передаваться молоку. Для козлят лучше всего подобрать особое помещение, где они будут жить несколько месяцев в году. В то время, когда стойло будет пустовать, его можно использовать как помещение для ухода, лечения или содержания. Обязательно нужно чистить и дезинфицировать загон, когда он освобождается.

Круглогодичный сарай можно построить самому. Для постройки козлятника место должно быть сухим и высоким. Требования к помещению предопределены, и среди них такие: чистый воздух и температура, которая соответствует времени года. Строение должно быть расположено подальше от туалетов, помойных ям и любых других местоположений, которые могут загрязнять воздух. Козы – это существа, которые очень сильно чувствуют сырость. Поэтому помещение должно отвечать требованиям гигиены и чистоты. Влажность внутри не должна превышать 75%.

При наступлении морозов зимой окна и двери должны быть заделаны шторами или мешками. Холод должен не проникать в помещение. Тонкие стены увеличивают холодопропускаемость. Зимой, для того чтобы сохранять тепло и уменьшить его утрату до максимума, удаление навоза с загона осуществляется более редко.

Кормление

Хотя разведение проходит в домашних условиях, почти необходимым является правильный подбор рациона питания. Хотя козы и неприхотливы в этом вопросе, подобрать правильный тип пищи очень полезно. Это может помочь в содержании животного. Сено и свежая травка животным очень нравится, поэтому для летнего периода не найдется корма лучше.

Молочная продуктивность домашней козы очень сильно зависит от качества ее питания. Полноценный корм и правильный подход к кормежке может существенно повысить надои. Если правильно кормить козу, в результате можно получить нормальную ее упитанность и высокие надои молока. Крупная коза требует больше питательных веществ. Таким же образом молодое и растущее животное нуждается в большей мере в питательных веществах, чем такая же по размерам взрослая коза.

Правильное питание подразумевает предоставление животному достаточного количества корма достойного качества, чтобы оно чувствовало себя здоровым и давало большие удои.

Сами козы очень охотно поедают луговое и лесное сено. Суточная доза – от 2 до 2,5 кг. Половину порции можно заменить ветками. Два килограмма веточек, в свою очередь, вполне могут заменить один килограмм лугового сена.

Веточный корм можно заготавливать в июне-июле. Тополь, береза, липа, акация идеально подходят для заготовки. Заготовки развешиваются под навесом и в любых других хорошо проветриваемых помещениях. Сушатся в течении 10-15 дней. Дальше они хранятся в сухом месте. Когда козы пребывают в стойле, им скармливают от трех до пяти веников. Лучшим кормом считаются сухие и очищенные от земли листья. Половина всего сена может быть заменена двойной порцией веников или сухими листками.

О разведении

Хотя у домашних коз очень питательное молоко, заводят их не только ради этого. Теплая ценная шерсть и диетическое мясо тоже могут быть причинами. Продают их из-за невыгодности содержать в хозяйстве, обычно если шерсти и мяса слишком много. Заведя коз, необходимо наперед спланировать большое помещение с комфортным обустройством. Содержание в стойле с выпасом может идеально подойти. Приобретается такой вид домашнего скота только теми людьми, которые способны пасти животных на небольшом лугу или пастбище.

Первое, что следует сделать перед разведением, это выбрать и купить животное. Как сделать это правильно? Сначала надо остановиться на одной из пород. Делятся такие породы на три типа: есть молочные, пуховые и шерстные.

• Молочные породы. Самая популярная порода. Заведение ее может оказаться очень выгодным, поскольку такие породы способны приносить серьезные надои молока. Они ценятся покупателями, приносят прибыль и очень хороши в содержании.
• Пуховую породу покупают для сбора пуха. Молока у них образуется очень мало.
• Породы шерстные – используются для производства теплой шерсти, а из нее можно делать очень удобные теплые вещи.

Разведение домашних коз может оказаться очень выгодным с точки зрения возможности реализации кисломолочного продукта. Козье молоко используется очень редко, но полезность его известна издавна. Поэтому продукты на его основе являются очень полезными в употреблении. Продажи молока могут оказаться большими. Если опыта в продажах нет, то козье молоко можно поставлять для концерна. При правильном подходе можно научиться управлять получаемым ресурсом и найти способы его реализации.

Видео «Уход за домашними козами»

В этом видео вы можете посмотреть, как осуществляется уход за домашними животными, в частности, как происходит расчистка копыт.

Домашняя коза (лат. Capra aegagrus hircus ) живет рядом с человеком уже около 9000 лет. Считается, что ее приручили гораздо раньше, чем овцу или корову. Впрочем, это вовсе неудивительно, ведь козы - необычайно смышленые и неприхотливые существа, которые и при плохих кормах способны давать достаточно молока.

Предком домашней козы является безоаровый козел, который в дикой природе встречается от Греции до Средней Азии. Возможно, в создании некоторых пород поучавствовал и винторогий козел, о чем прозрачно намекают закрученные рожки некоторых домашних кормилиц.

Первыми приручили коз жители Ближнего Востока. Правда тогда они выращивали этих животных исключительно ради шкуры и мяса. Намного позже люди распробовали и козье молоко, убедившись, что оно не только питательно, но и полезно. Первыми разводить молочные породы коз додумались швейцарцы.

Интересно, что козье молоко гораздо жирнее коровьего и при этом намного лучше усваивается, ведь шарики жира в нем мельче, чем в коровьем. В древности младенцев, которые по каким-то причинам лишались материнского молока, выкармливали именно козьим. Кроме того, люди обнаружили, что оно полезно и для людей пожилого возраста.

В общем, убедившись, что домашняя коза - настоящая находка, переселенцы повсюду брали ее с собой. Так она попала в Австралию, США, Мексику, Венесуэлу, Новую Зеландию и на множество океанических островов, включая Гавайи и Фиджи. К сожалению, по разным причинам домашние козы здесь одичали и, благодаря своему неприхотливому отношению к окружающей среде, смогли размножиться и нанести непоправимый урон местной флоре и фауне.

Питаются домашние козы любыми растительными кормами. Они охотно объедают кустарники и низкорослые деревья, а зимой не откажутся от сена, картошки и, конечно, свежей капусты. Недаром говорят: «Пусти козла в огород…» — уж он-то найдет, чем там заняться. И результаты его бурной деятельности вряд ли понравятся его хозяевам.

Любопытно, что домашние козы не любят пастись на одном и том же месте. Они предпочитают возвышенности и плохо чувствуют себя в болотистых и низинных местностях. А вот морозы и зной им нипочем, ведь шерсть у коз способна выдержать любые перепады температуры. Более того, существуют даже специальные породы домашних коз, которых разводят именно из-за их меха. Например, ангорские козы славятся своей длинной и теплой шерстью, а кашмирские и оренбургские - густым подшерстком.

Пожалуй, единственный, но не слишком серьезный недостаток, в котором можно упрекнуть домашних коз - это довольно резкий запах. Впрочем, это больше присуще самцам, чем самкам, поэтому и держат их отдельно, чтобы своеобразный аромат не проникал в молоко.

Для спаривания на 30-50 козочек достаточно всего одного самца. Беременность длится 5 месяцев. За несколько недель до окота самку перестают доить и усиленно кормят. Обычно рождается от 1 до 3 (реже 5) козлят, которые первые два-три дня нуждаются только в тепле и в молоке матери. В возрасте 3-5 месяцев они уже живут отдельно.

Интересно, что домашние козы могут быть как с рожками, так и без них. Причем, последние выведены искусственным путем. Наверное, люди чувствовали себя с ними в большей безопасности. А вот небольшая бородка есть у всех пород. Масть обычно варьирует от темно-бурой до белой. Встречаются двухцветные и даже пестрые козы.

Домашние козы относятся к одним из самых древних домашних животных. Они были одомашнены около 9000 лет назад - позже собак, но раньше кошек, лошадей, ослов и овец. Интересно, что домашние козы имеют полигенное происхождение, то есть происходят от нескольких диких видов горных козлов. Наибольшее влияние на формирование домашних коз оказал бородатый, или безоаровый козел, обитающий в горах Кавказа, Малой и Средней Азии, но в создании отдельных пород могли использовать винторогих и альпийских козлов.

Коза домашняя (Capra aegagrus hircus).

Очагом одомашнивания стала Малая Азия, первые домашние козы появились на территории современных Израиля, Сирии, Ливана, Турции. Немного позже они были одомашнены в Древней Греции и на отдельных островах Средиземного моря. Козы оказались очень удобными и выгодными домашними животными, поэтому быстро распространились в разных странах. В первую очередь их стали разводить во всех странах Ближнего и Среднего Востока, Южной Европы и Африки, в которых сформировались свои традиции разведения этих животных и появились местные породы. Впрочем, люди завезли домашних коз и на другие континенты, и сейчас этих животных можно встретить буквально в каждой стране. Наибольшее поголовье сосредоточено в странах Африки и засушливых районах Азии, где другие виды скота проигрывают козам в конкуренции. А самое ценное племенное поголовье сосредоточено в Швейцарии, Германии, Франции. В 2008 году в мире содержалось свыше 15 миллионов молочных коз и почти 5 миллионов мясных.

Зааненские козы на альпийском пастбище в Швейцарии.

Среди других видов домашнего скота козы выделяются прежде всего своей неприхотливостью и компактными размерами. Высота козы в холке не достигает и 1 м, масса 25-100 кг, поэтому за козами нетрудно ухаживать даже детям. Козы очень не требовательны в отношении корма: они могут есть многие виды травянистых растений, в том числе и низкорослые, могут обгладывать кору, поедать ветки и листья деревьев. При случае они пробуют на вкус любой материал растительного происхождения, например, могут подбирать окурки, есть бумагу и упаковочные пакеты, жевать веревки. Козы могут обходиться без сочных кормов и концентратов, хорошо переносят засуху и высокие температуры, многие породы также не боятся и морозов.

Стадо домашних коз на пастбище. В поисках корма этот скот легко забирается на скалы.

Все эти качества коз привели к тому, что они стали очень распространенными животными в неблагоприятных для проживания районах, а также в бедных семьях, ведь мелкая и неприхотливая коза не требует большого ухода, а своим молоком может прокормить несколько человек. Но не стоит полагать, что коза - спутник бедности. В аграрно развитых районах коз тоже разводят немало. В таких благополучных странах как Швейцария, Германия и Франция коз любят, а их молоко ценят выше коровьего. Во Франции даже производят специальные сыры из козьего молока. Вообще, козье молоко по составу ближе к человеческому, поэтому традиционно его используют как заменитель женского. Современная промышленность производит из козьего молока различные продукты, в том числе мороженое и йогурты. Существует мнение, что козье молоко неприятно пахнет. В действительности запах появляется только у неухоженных животных, а также у коз, которых содержат совместно с половозрелым козлом. Ухоженные козы не передают запах молоку, более того, существуют породы, которые практически не пахнут. Подсчитано, что в мире козье молоко употребляет в пищу большее число людей, чем коровье, хотя в абсолютных цифрах его производят меньше.

Козы зааненской породы - победительницы всеамериканской выставки племенных коз (США).

Еще одно малоизвестное применение коз - мясное. Мясо этих животных не везде используют в пищу, в Европе его мало употребляют. А вот в странах Азии, Африки и в США коз выращивают на откорм наравне с баранами. В пищу используют только мясо молодых козлов (3-9 месяцев), оно очень нежное, быстро готовится, имеет отличные вкусовые качества. Мясо взрослых животных также съедобно, но оно жестче и может иметь неприятный запах. При откорме козы быстро набирают вес, а главное, могут использовать пастбища, непригодные для коров и лошадей. Это делает коз незаменимыми сельскохозяйственными животными в горных и полупустынных районах.

Мясная бурская коза.

Наконец, козы могут быть поставщиками другого ценного сырья - пуха, шерсти, кожи. Шерстный покров коз состоит из жестких остевых волос и густого подшерстка. Мягкий подшерсток называется пухом, а остевые волосы обычных коз не используют, так как они грубы и плохо окрашиваются. Но у отдельных пород коз шерсть имеет очень тонкую и длинную ость и используется для изготовления дорогих шерстяных тканей. Хорошо выделанная козья кожа - сафьян и шевро - еще один вид дорогого материала. Нестриженные шкурки коз используют в меховом производстве. Самым последним достижением селекционеров стали карликовые козы, которых часто разводят в Европе и Северной Америке, но не ради продуктивных качеств, а в качестве домашних питомцев.

Козлята карликовой камерунской породы играют в парке.

Козы - очень умные и подвижные животные. Несмотря на внешнее сходство с овцами по характеру эти животные очень сильно от них отличаются. Во-первых, у коз не так ярко выражен стадный инстинкт: на пастбищах они держатся не столь скученно как овцы, не так трусливы, могут защищать козлят от мелких хищников. Во-вторых, меньшая степень стадности способствовала развитию сообразительности и даже своеобразной хитрости. Козы очень любопытны, при случае стараются изучить новый предмет или участок пастбища, эти животные всегда ищут способ преодолеть преграду, а найдя лазейку, пользуются ей постоянно. Не редкость, когда козлята дружат с другими животными и забираются на спину ослам, лошадям или собственным собратьям, чтобы покататься. Козы легко поддаются дрессировке: могут ходить на поводке, узнают и самостоятельно находят ворота хлева, иногда дают доить себя только одному хозяину, могут возить небольшую тележку (раньше в Германии для вывоза молока с пастбища использовали самих коз, а не лошадей). Наконец, козы очень ловкие животные, в поисках корма или ради игры они могут забираться на отвесные уступы, деревья с пологими ветвями и даже крыши домов. В некоторой степени отличаются и голоса овец и коз. Овечье блеяние более низкое и протяжное, в то время как козы издают отрывистое «ме-ме-ме» (прослушать ).

Бурские козлята забрались на спину ослику, который пасется с ними в загоне. На шее козлят закреплены специальные металические распорки, которые не позволяют им пролазить сквозь ограду.

Средняя продолжительность жизни обычной продуктивной козы 8-10 лет, некоторые животные могут доживать до 15-24 лет. Половозрелость у коз наступает рано - в 2-6 месяцев, но полного развития животные достигают лишь к 3 годам. Допускать коз к размножению следует не ранее 1-1,5 лет. Козлы во время случки ведут себя возбужденно и издают неприятный запах. Отсюда происходят мифы различных народов, в которых козел является символом нечистоты, распутства и вообще греха. Беременность длится 143-155 дней, рождается чаще 1-2 козленка, в исключительных случаях 4 и даже 6. Козлята быстро растут, лактация у коз может длиться до 300 дней в году. В зависимости от породы и периода лактации коза может давать от 0,5 до 7 л молока в сутки. Козы отличаются крепким здоровьем и редко болеют. Самую большую опасность для них представляет сырой климат и влажные пастбища, которые могут привести к заболеванию пневмонией или отравлению ядовитыми травами.

Домашние козы пасутся на дереве.

Внешне козы похожи на овец, поэтому некоторые люди путают этих животных. Но отличить козу от овцы легко по одному верному признаку - у козы хвост всегда короткий, часто торчит кверху, а у овец он всегда опущен и зачастую имеет большую длину.

Сережки могут быть разновеликими, реже растет лишь одна серьга.

Кроме того, большинство домашних коз (а козлы обязательно) имеют пучок длинной шерсти на подбородке, так называемую бороду. У некоторых коз на шее есть мясистые выросты-сережки, выполняющие защитную функцию. Когда хищник хватает козу за горло велика вероятность, что они оторвутся, а жертва вырвется. У козлов рога саблевидные, у козочек почти прямые, в то время как у баранов они скручены в спираль, а овцы чаще всего безроги. Правда, среди коз тоже бывают безрогие (комолые) особи. Рога у коз могут быть разной формы: округло-цилиндрические или плоские, заложенные назад или растущие в стороны.

Эти шерстистые «барашки» на самом деле козы ангорской породы.

Уши у коз могут быть маленькие и торчащие, а могут быть широкие и свисающие. Также отличается длина и качество шерсти: большинство пород имеют короткую шерсть, но бывают длинношерстные козы, у которых ее длина превышает 20 см. Еще один признак, который может варьировать - длина морды. Обычные длинномордые козы всем известны, но, оказывается, бывают еще и короткомордые, чем-то напоминающие бульдогов.

Козел бурской породы имеет горбоносый профиль.

В мире известно более 100 пород коз, их можно разделить на 4 группы: молочные, мясные, шерстные и пуховые породы.

Молочные козы

Зааненская (заанентальская) - лучшая порода коз молочного направления, на данный момент козы этой породы являются рекордистами по величине суточного и годового удоя. Порода выведена в Швейцарии в долинах Зааненталь и Симменталь. Крупные козы высотой в холке 76-89 см, весом 57-90 кг. Характерными признаками породы являются белая масть (изредка встречаются и другие окраски), комолость (отсутствие рогов) и короткая шерсть (у козлов немного длиннее). У животных этой породы часто бывают сережки, уши маленькие, стоячие. У коз зааненской породы хорошо развито вымя, а суточный удой в среднем составляет 4,5-6 л, отдельные рекордсмены дают еще больше молока! За весь период лактации удой может составить 615-780 л. Характерно, что энергию корма зааненские козы расходуют на продукцию молока и почти не прибавляют в весе, лучшие особи во время лактации могут иметь сильно выраженные «голодные ямки» (впалые бока), поэтому кажутся изможденными. Порода скороспелая, почти без запаха, массово используется как улучшатель местных пород, предпочитает равнинные пастбища.

Коза зааненской породы.

Альпийская - молочная порода, по удойности мало уступающая зааненской. Выведена в кантонах Швейцарии, граничащих с Францией, большое поголовье этих коз содержится в Италии. Козы альпийской породы выглядят более изящными, высота в холке 67-84 см, ноги тонкие и коротковатые. Козлы этой породы имеют изящные рога, масть животных напоминает диких альпийских козлов: морда, уши, нижняя часть живота и ноги до колен темные, остальное тело серо-коричневое. В отличие от зааненских коз альпийские предпочитают горные пастбища, быстрее набирают массу при откорме.

Коза альпийской породы.

Валлийская (черношейная) - молочная порода средней удойности. Несмотря на то, что максимальный удой валлийских коз ниже, чем у других молочных пород, удой за весь период лактации у них хороший, потому что количество молока мало меняется по месяцам. Валлийские козы имеют саблевидные рога и очень длинную шерсть, но главным отличительным признаком является окрас. У всех валлийских коз он одинаков: передняя часть туловища черная, а задняя белая, причем граница между цветами четкая и ровная. Такого окраса нет больше ни у одного домашнего животного. Валлийские козы очень неприхотливые и выносливые, с хорошими вкусовыми качествами мяса, но позднеспелые.

Коза валлийской породы.

Нубийская - молочная порода коз с хорошими вкусовыми качествами мяса и высокой способностью к откорму. Порода африканского происхождения, поэтому несколько теплолюбивая. Отличительными чертами являются высокий рост (до 90 см в холке), длинные ноги, выпуклая морда и большие висячие уши. У коз большое вымя. Нубийские козы короткошерстные, совершенно лишены неприятного запаха, очень спокойные и ласковые. Окрас может быть черным или коричневым с многочисленными белыми пятнами, у козлов могут быть короткие рога, загнутые назад. Эти козы дают много молока очень высокой жирности, кроме того они чрезвычайно неприхотливы и плодовиты (могут приносить по три козленка два раза в год).

Козы нубийской породы.

Мясные козы

Бурская - лучшая из мясных пород коз. Выведена в Южной Африке и названа в честь местных фермеров - буров. Крупная коза, масса откормленного молодняка достигает 90-100 кг, а взрослых животных 110-135 кг! Бурская порода внешне схожа с нубийской: у нее такая же выпуклая морда и большие висячие уши, могут быть рога средней длины, направленные в стороны, но телосложение очень плотное. Бурские козы короткошерстные, белой окраски с бурой головой и шеей. Эти животные очень неприхотливы, покладисты и плодовиты, хорошо заботятся о потомстве, быстро набирают вес. Лучшие стада содержатся в ЮАР, США и Новой Зеландии.

Козы бурской породы.

Шерстные козы

Ангорская - непревзойденная по качеству шерсти порода коз. Внешность этой козы настолько необычна, что ее легко перепутать с овцой. Главный отличительный признак - длинная, густая, волнистая или курчавая шерсть, ниспадающая до земли. Ангорская коза крепкого телосложения, с рогами, направленными в стороны, длинными, висячими, узкими ушами. Высота в холке 65-72 см, вес 41-66 кг, вес шерсти 4,9-6,2 кг. Шерсть ангорских коз отличается необычайной тониной, стриженное руно ангорских коз идет на изготовление тончайших шерстяных тканей. Окрас бывает только белый. Эти козы хорошо переносят жару и дают отличное мясо без запаха. Выведенные в Турции, в окрестностях Анкары (в древности Ангора), сейчас эти козы массово разводятся в Греции, Италии, Франции, Австрии, ЮАР, Австралии.

Коза ангорской породы.

Пуховые козы

Кашмирская - лучшая пуховая порода, выведенная в Кашмире (Тибет). Внешне кашмирская коза напоминает ангорскую, но немного ниже и длиннее ее. Рога у кашмирских коз длинные и плоские, направлены назад и закручены наподобие штопора. Уши длинные и висячие, шерсть тоже длинная, но у кашмирских коз ценится не она, а подшерсток (пух), который специально вычесывают. Пух обладает великолепными теплоизолирующими свойствами, очень легок и эластичен. Шаль, связанную из пуха кашмирской козы, можно протянуть целиком через перстень. Окрас кашмирских коз бывает чаще белый с желтоватым налетом, реже черный и бурый. После вычесывания пуха, шерсть кашмирских коз выстригают, но идет она только на выделку грубых тканей.

Кашмирские козы.

Камерунская карликовая (пигмей) - эту породу можно назвать условно декоративной, в действительности она ближе к молочным козам. Выведена в Камеруне, откуда была вывезена в середине ХХ века сначала в зоопарки, а затем стала домашним любимцем. Отличительная черта этих коз - маленький размер, высота в холке составляет 41-58 см, вес 23-39 кг. У козлов есть большие рога, козы чаще безрогие, порода крепкого телосложения, короткошерстная (у козлов шерсть длиннее). Окрас белый, серый, бурый, черный, часто с мелкими белыми пятнами. Несмотря на крошечный размер эти козы отличаются крепким здоровьем, скороспелостью, хорошей способностью к откорму и высокими удоями. Суточный удой может составлять 1-2 л, что очень немало для такого размера. Любовь людей козы-пигмеи снискали благодаря веселому и доброму нраву.

Козел камерунской карликовой породы.

Чтобы понять, насколько глубокие генетические изменения претерпели домашние козы, достаточно сказать, что у молочных пород, например, нарушена связь между лактацией и половым циклом. Так, вскрытие недельных козлят лангензальцской породы показало, что у новорожденных козочек в вымени уже присутствовало ничтожное количество молока. Более того, молоко способны продуцировать не только маленькие козочки, но и… козлы этой породы! Конечно, в нормальных условиях козлы молоко давать не могут, но фермерам известны неоднократные случаи, когда раздражение молочных желез (например, из-за натирания веревкой) стимулировало их набухание и приводило к появлению молока. Очевидно, что столь глубокие гормональные изменения могли произойти только в результате длительной селекции этого вида животных.